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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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タグ: 広島県庄原市

広島県北東部の庄原(しょうばら)市は、江戸時代は広島藩領(一部地域の一時期を除く)で、1954年(昭和29年)に比婆(ひば)郡庄原町・6村合併で発足の旧市が、2005年(平成17年)の同郡西城町・東城町・口和町・高野町・比和町及び甲奴郡総領町と合併して現市となりました。近畿以西で最大面積の市町村(2021年10月現在で全国13位)です。庄原の地名は中世荘園名に由来するとされます。高茂温泉等の多数の温泉があり、東城町帝釈始終の小楢の樹は日本一の巨樹とされ、1970年(昭和45年)に目撃された類人猿(ヒバゴン)で知られています。鉱業(勝光山の全国有数採掘量の蝋石・カオリナイト・石灰石や東城町地域の石灰鉱山)・農業が主産業で、椎茸・西条柿・ヒバゴン葱・鮎・うるか・比婆牛・どんぐりコロコロ豚・蒟蒻・後藤の赤酢・清酒・林檎ジュース・林檎ワイン・女子高生キムチ・銘菓(竹屋饅頭・田總羊羹・乳団子・広島バターモチ・もみじ饅頭・ヒバゴンのたまご等)・鯉料理・わに(鱶)料理等の特産品・名物・郷土食があり、市内には老舗の和菓子店(複数)・醸造所(酢・複数の清酒)・旅館などが残っています。

北村醸造所、藤本農園の合鴨農法米で造った菊文明 / 広島 庄原市 天保年間創業 (1830 – 44)

2024年5月10日 / コメントする

広島県北東部の庄原(しょうばら)市は、江戸時代は広島藩領(一部地域の一時期を除く)で、1954年(昭和29年)…

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横山甘泉堂の田總羊羹は、飾り気のない美味しさ / 広島 庄原市 1885年創業 (明治18年)

2024年5月9日 / コメントする

広島県北東部の庄原(しょうばら)市は、江戸時代は広島藩領(一部地域の一時期を除く)で、1954年(昭和29年)…

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花酔酒造の純米大吟醸 初恋 / 広島 庄原市 1899年創業 (明治32年)

2024年5月8日 / コメントする

広島県北東部の庄原(しょうばら)市は、江戸時代は広島藩領(一部地域の一時期を除く)で、1954年(昭和29年)…

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竹屋饅頭本舗の竹屋饅頭美味い / 広島 庄原市 1861年創業 (文久元年)

2024年5月7日 / コメントする

広島県北東部の庄原(しょうばら)市は、江戸時代は広島藩領(一部地域の一時期を除く)で、1954年(昭和29年)…

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超群の生熊酒造は広島唯一の硬水仕込み / 広島 庄原市 1865年創業 (慶応元年)

2024年5月7日 / コメントする

広島県北東部の庄原(しょうばら)市は、江戸時代は広島藩領(一部地域の一時期を除く)で、1954年(昭和29年)…

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