2003年(平成15年)に旧静岡市と旧清水市とが合併した静岡県庁所在地の静岡市は、葵・駿河・清水の3区で構成されています。江戸時代には、初期に徳川家康が駿府城を築城して大御所として君臨し、現・清水港(国際拠点港湾指定)が甲州・西国と江戸との物資輸送中継地の清水湊として栄えました。静岡の地名は、1869年(明治2年)に駿府(又は府中、現・静岡市葵区中心部)の改称に際して賎機(しずはた)山に因んで命名されました。三方を山に囲まれ南は駿河湾に接して温暖な気候で知られ、日本の緑茶栽培が勃興した葵区郊外・安倍川上流地区等の静岡茶、駿河区久能地区等の石垣苺、栽培業発祥地の安倍奥・葵区有東木(うとぎ)地区の山葵、温州蜜柑等の名産品も豊富です。起伏に富んだ地形の市内には日本平・三保の松原等の多くの景勝地があり、老舗の飲食店・和菓子店・食品店が多数残っています。
1890年創業、伝統の蒲鉾作りを続ける さすぼし蒲鉾
由比駅から徒歩15分ほど、車で3分ほどの場所、由比港近くに本社を構える さすぼし蒲鉾。1890年(明治23年)に蒲鉾作りを始めたことが創業となります。静岡といえばの黒はんぺんや蒲鉾、また地元で獲れた桜えびやしらすの販売も行われています。
という、さすぼし蒲鉾さんの静岡おでんのセットを購入しました。レトルトパウチされたおでんに、たっぷりの出汁粉が入っています。
こちらおでんを温めた図。この黒い汁が静岡のおでん!って感じしますよね。
こちらが出汁粉です。これ、絶対美味いやつや。
出汁粉をたっぷりつけて頂きます。濃いめの汁に出汁粉のコンボ、最高です!
静岡おでんはお店で1度しか食べたことがないので、どれぐらいの再現度のものなのか等分かりませんが、めちゃくちゃ美味しかったので個人的には満足です。牛すじ・黒はんぺん・卵・大根と強打者が揃っているのもよかったです。冬になったらまた買いたいな。
↓さすぼし蒲鉾さんの静岡おでんは、楽天でも購入できますよ。
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——- さすぼし蒲鉾 基本情報———-
〇創業年 1890年創業 / 明治23年創業
〇営業時間
〇住所
静岡県静岡市清水区由比町屋原176-7
(公式サイト)⇒ 蒲鉾、黒はんぺん、桜えび、しらす | さすぼし蒲鉾株式会社 | Shizuoka