大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパークがあり、西側は各種産業の大企業本社が軒を連ねるオフィス街です。旧南区地域は堺筋の東側が問屋街と寺町で西側は心斎橋や道頓堀・千日前・宗右衛門町など難波（ミナミ）の繁華街です。歴史と伝統の町の中に老舗の飲食店・和菓子店などが多数残っています。

1903年創業、昆布一筋100年強の昆布専門店 こんぶ土居

谷町六丁目駅から徒歩6分ほど、谷町九丁目駅から徒歩11分ほどの場所にある こんぶ土居。1903年（明治36年）に創業された昆布専門店です。現在は４代目の土居純一さんが運営しており、私設で大阪昆布ミュージアムを開設やご自身のブログ等で、昆布にまつわる情報発信をおこなっていらっしゃる方です。

という、こんぶ土居さんの無酸処理のり佃煮を購入しました。一般的な海苔の養殖で行われている酸処理をしていない海苔を利用して作られています。
ビンの裏側です。酸処理をしていないから、本来の海苔の味がするとのこと。
蓋を開けた図。見た目は一般的な海苔の佃煮と大きくは変わらないです。 ご飯の乗せた図。海苔のほのかな甘味と旨味が感じられて、ものすごく美味しい…！

買ったものその2が、ミネラルいりこんです。

パッケージ裏側です。煮干し、炒り大豆、真昆布等が入っています。

少し取り出した図。大豆・煮干し・昆布のハーモニーがすごい。永遠に食べられそう…！

私は昆布好きかつ海苔好きなのですが、今回購入した２商品共に超美味しくて感動しました。他の商品も購入したくなっちゃいますね。今回お店に訪問出来なかったので、次回大阪行くときには必ず行きたいお店になりました。美味しい昆布加工品を購入したい！

↓こんぶ土居さんの満天青空レストランにも登場したお出汁は、amazonで購入することもできますよ。

——–こんぶ土居 基本情報———-
〇創業年　1903年創業 / 明治36年創業
〇営業時間
・9:30 – 18:00
※日曜・祝日・年末年始・お盆 定休日
〇住所
大阪府大阪市中央区谷町7丁目6番38号
（公式サイト）⇒　こんぶ土居 | 創業以来百拾余年。大阪の伝統、本物の昆布製品をお届け致します。