今朝ですき焼きランチ / 東京 新橋 1880年創業 (明治13年)

東京駅から二駅の場所に、サラリーマンの聖地と称されることの多い新橋があります。新橋にも沢山の老舗がありますが、今回はその中でも高級店の部類に属する今朝さんにお伺いしました。

1880年創業、すき焼き 今朝

新橋駅から汐留方面に5分ほど歩いた場所にある今朝。1880年に現在の地で創業されました。創業時は牛肉だけでなく、鶏肉も扱っていらっしゃたそうです。現在はすき焼き、その中でも松坂牛を使ったすき焼きが特に有名なお店ですね。

現在は自社ビルで営業されています。 メニュー表でも松坂牛押しです!

お昼はすき焼き以外のメニューもあるのですが、今朝さんに来たのであればやっぱりすき焼き食べたいですよん。今回は「昼のすき焼き定食」2700円をオーダー。

肉が運ばれてきました。肉のサシが美しい!!!

関東スタイルのため、割り下を入れて肉をグツグツします。出来上がりが待ち遠しい…。

出来ました!卵に入れて食べます。

いやー、肉の色が美しいですね。野菜も甘くって本当に美味しかったです。

玄関口でお金をお支払いしようとしたところ、過去使われていたすき焼き鍋の展示とお土産が販売されていました。こういうところに老舗らしさ、がにじんでいますね。

今朝さんといえば、すき焼きをワインと合わせてみたり、女中さん(今朝さんではお姐さん、と呼ぶのが正式名称)に作って頂いたり、も有名なのですが、ランチではさすがに楽しめないので、そのあたりは今度夜のコースを食べるときに楽しみたいと思います。

———すき焼き今朝 基本情報———-
〇創業年 明治13年創業 / 1880年創業
〇営業時間
ランチタイム: 11:30~14:00
ディナータイム: 17:30~21:30 (L.O 21:00)
※土日祝 定休日、ただし12月は土曜日営業
〇住所
東京都港区東新橋1-1-21
(公式サイト)⇒ すき焼今朝

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