江戸時代、旧中山道の「板橋宿」として栄えた板橋エリア。板橋宿は、江戸四宿（品川宿、千住宿、内藤新宿 ※現在の新宿）の一つで、昔ながらの老舗がいくつも残っています。

1895年創業、鶏肉専門店として120年以上の歴史を持つ 鳥新

板橋区役所前駅から徒歩2分弱の場所にある、鳥新。1895年（明治28年）に、諸鳥鶏卵問屋鳥新商店として創業されました。1950年（昭和25年）に本社に小売部門を立ち上げられ、今回はその小売部門に買い物へ伺いました。

こちらが店舗外観。幅広い店内で数多くの鶏肉が扱われています。

焼き鳥のコーナーの上には、鳥新の焼きとりが美味しい理由が書かれていました。産地直送と経験と実績、秘伝のタレ、そしてこの道一筋の大ベテランが焼かれている、とのこと。文章だけでご飯食べられるぐらい美味しそう。
（が、今回長時間電車に揺られるため、持ち帰りづらい焼き鳥は泣く泣くパス…） 120年の歩みが店頭にも載っていました。ウェブサイトの沿革ページと同内容みたいです。きちんとまとめてくれる老舗大好き。今回は唐揚げと、1番人気だというチキンの照り焼きを購入。唐揚げの柔らかさ具合も、照り焼きの柔らかさも最高。値段は細かく覚えていませんが、3人分かって1000円ちょっととかなりリーズナブル。

今回は晩御飯のおかずを購入して返ってきましたが、どれも手ごろな値段で超美味しく、人がひっきりなしにやってくる理由が良く理解できました。もう少し家に近ければ通うだろうな、というコストパフォーマンス。本業の卸のほうでは高級店の卸等、幅広い価格帯のご商売をされているようですが、小売り部はこのまま大衆よりのお店であって欲しいな、と思いました。家からはちょっと遠いんですが、再度伺いたいお店です。

——-鳥新 基本情報———-
〇創業年　1895年創業 / 明治28年創業
〇営業時間
10:00 – 19:00
※日・祝 定休日
〇住所
東京都板橋区仲宿39-3
（公式サイト）⇒ （株）鳥新 ～鶏肉仕入れは、鶏肉専門店の鳥新へ！配送都内ほぼ23区！