大興産業のウヅラ酢と純玄米黒酢 / 岡山 井原市 1919年創業 (大正8年)
岡山県南西部で西が広島県(福山市等)と接する井原(いばら)市は、1953年(昭和28年)に後月(しつき)郡井原…
続きを読む →岡山県南西部で西が広島県(福山市等)と接する井原(いばら)市は、1953年(昭和28年)に後月(しつき)郡井原町等3町5村・小田郡2村の合併で発足した旧市が、2005年(平成17年)に後月郡芳井町・小田郡美星町を編入して現市となり、美星町の日本初“光害防止条例”を継承した全国初の市となりました。地名由来には良質井戸水湧水説・多くの茨(いばら)繁茂説・多くの猪生息での猪原転訛説等がありますが不詳です。江戸時代は福山藩領等を経て大半が天領・旗本領で、山田耕筰編曲“中国地方の子守歌”の元となった民謡(子守歌)発祥地とされています。古くから繊維産業が盛んで厚地藍染織物が生産され、先駆的デニム生産・ジーンズ製造で “デニムの聖地”と称され世界的評価があり、自動車部品工業・電子部品・食品容器製造・鉱業等も盛んで、明治ごんぼう(牛蒡)・ほうれん草・葡萄・乳製品・豚肉加工品・茶・ウヅラ酢・清酒・銘菓(平櫛翁せんべい・やまんぼう等)の特産品・名物があり、市内には老舗の和菓子店・醸造会社(酢・清酒)が残っています。
岡山県南西部で西が広島県(福山市等)と接する井原(いばら)市は、1953年(昭和28年)に後月(しつき)郡井原…
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