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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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タグ: 滋賀県高島市

滋賀県北西部の高島市は、2005年(平成17年)に高島郡マキノ町・今津町等の5町1村合併で発足し、琵琶湖岸から福井県境(若狭地方)まで広がる市域は県内市で最大面積です。住民反対により当初予定の西近江市から現市名に変更され、高島の地名は奈良期には使用されていて、彦主人王(ひこうしのおう、継体天皇の父)居住の弥乎国高島宮が由来との説もあります。江戸時代の高島郡は天領・旗本朽木氏知行地・分部氏の大溝藩・諸藩飛び領等が混在し、明治に大日本帝国陸軍駐屯地(饗庭野演習場)が置かれ、現在は陸上・航空自衛隊駐屯地・饗庭野演習場が立地しています。伝統工芸品(雲平筆・高島扇骨・高島硯)や鮒寿司・鰻料理・近江米バーガー茶漬け“うなぎ”(焼きおにぎり・鰻蒲焼・きんぴら・出汁茶)・とんちゃん(味噌たれ漬け鶏肉焼)・しょいめし(醤油味炊込み飯)等の名物・郷土食があります。社寺・古墳群等遺跡・城址が多い市内には老舗の料理店・和菓子店・食品店・割烹旅館・酒蔵などが残っています。

とも栄、新ブランドNANASANのMIO アドベリー& 抹茶 / 滋賀 高島市 1932年創業 (昭和7年)

2025年3月4日 / コメントする

滋賀県北西部の高島市は、2005年(平成17年)に高島郡マキノ町・今津町等の5町1村合併で発足し、琵琶湖岸から…

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茂兵衛の”とうふこんにゃく”不思議食感で美味しい / 滋賀 高島市 1887年創業 (明治20年)

2022年12月28日 / コメントする

滋賀県北西部の高島市は、2005年(平成17年)に高島郡マキノ町・今津町等の5町1村合併で発足し、琵琶湖岸から…

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大吉商店の近江牛サーロインすきやき、最高でした! / 滋賀 高島市 1896年創業 (明治29年)

2022年7月5日 / コメントする

滋賀県北西部の高島市は、2005年(平成17年)に高島郡マキノ町・今津町等の5町1村合併で発足し、琵琶湖岸から…

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総本家 喜多品老舗の天然ニゴロブナの鮒寿し / 滋賀 高島市 1619年創業 (元和5年)

2022年7月5日 / コメントする

滋賀県北西部の高島市は、2005年(平成17年)に高島郡マキノ町・今津町等の5町1村合併で発足し、琵琶湖岸から…

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