千葉県南部の館山湾（鏡ヶ浦）に面する館山（たてやま）市は、明治初期までは718年（養老2年）に上総国から分離の安房国の一部で、中世には戦国大名の里見氏が丘（現・城山）上に築城し館山城（曲亭馬琴“南総里見八犬伝”の舞台）と命名し城下を館山と称するようになったとされ、地名由来には南北に延びる丘の“たて（南北の方向）・やま（山）”説や“城の山”即ち“館の山”説があります。江戸時代には稲葉氏の館山藩や酒井氏の安房勝山藩等の小藩があり、昭和初期からは海軍の航空隊・砲術学校等が置かれ現在も海上自衛隊の航空基地があります。房州うちわ（日本三大うちわ）・唐桟織等の伝統工芸品があり、遠洋漁業・水産加工も盛んで、鯖・鯵・鰹・烏賊・真鯛・わらさ・金目・伊勢海老・さざえ・房州ひじき・房州天草等の海産物や、神戸（かんべ）レタス・菜花・とうもろこし・落花生・苺・房州枇杷・牛乳・乳製品・ストック・千両等の農畜産物・花卉などが特産です。なめろう・さんが焼き・二色なます・各種寿司・炙り海鮮丼・ごんじゅう（肉飯おにぎり）・クジラ弁当等の郷土料理も豊富で、かつては東京の旧山手・本郷方面の富裕層等の保養・避暑地だった都会風の名残りもあり、老舗の飲食店・和洋菓子店・パンや肉等の食品店などが残っています。