山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、伊達政宗は米沢城で生誕し、関ケ原の戦い後に移転して仙台藩を興しています。江戸時代の米沢は上杉氏の城下町として栄えました。市内には上杉神社・上杉家廟所・松が岬公園（米沢城址）・市上杉博物館（伝国の杜）等の上杉氏ゆかりの寺社・旧跡・施設が多数あり、天元台高原・栗子国際等のスキー場や米沢温泉郷などの観光・レク施設も豊富です。江戸時代から米沢織（米織）・米沢紬等の繊維産業が盛んで、味噌・清酒や、舘山林檎(Apple、ふじ等) ・米沢牛(Beef、主産地は隣接の飯豊町) ・米沢鯉(Carp) の“米沢のABC”と名付けられた特産品で知られています。市内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が多数残っています。

1921年創業、お菓子屋から始まり駅弁屋へ転向した 新杵屋

米沢駅出てすぐの場所にある 新杵屋の本社兼工場直売店。1921年（大正10年）お菓子屋として創業し、昭和に入ってから米沢駅構内でのお菓子の販売、そして駅弁屋へと転向されました。都内の駅弁フェアでも良く見かける”牛肉どまん中”を製造・販売されている会社です。

こちらが工場直売店の外観。1Fで弁当販売、2Fでは食事処とカフェを営業されています。 今回はお弁当購入だったので1Fへ。新杵屋さんといえば”牛肉どまん中”ですよね。で、知らなかったのですがいつのまにか、しょうゆ以外にも、しお、カレー、みそ味が出てました。しかも4つ入りセットも！
（ちなみに売っていた味噌汁は、同じ米沢のカクリキみそさんのでした） 購入したのはもちろん、4種類の食べ比べ”牛肉どまん中”です。 上の段左から、みそ、カレー、下の段へ行き、しお、しょうゆ味となります。

食べなれた”しょうゆ”が美味しいのは分かっていたのですが、他の三種類もそれぞれ美味しい！カレーや味噌は、牛肉の味が飛んじゃうんじゃないか、なんて不安を感じたのですが、それぞれタレの味と牛肉の味の調和具合が素晴らしく、4種類全部が本当に美味しかったです。全部美味しいと、「これからどれを買うべきか」と悩んでしまいそうですが、考えながらも「今後も4種類入りを買い続ければ良いのか」と納得した次第です。米沢牛万歳！

———新杵屋 基本情報———-
〇創業年　1921年創業 / 大正10年創業
〇営業時間
8:00～19:00
※年中無休
〇住所
山形県米沢市東3-1-1
（公式サイト）⇒新杵屋【米沢の美味しい駅弁と山形の名産品】