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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 福岡県

かつて“筑紫国(つくしのくに)”から分割の “筑前国(ちくぜんのくに)”だった福岡県は、江戸時代は大半が黒田氏所領の福岡藩でした。福岡の由来には黒田氏所縁の備前福岡(現・岡山県瀬戸内市)説や福崎丘陵地築城(福岡城)説があります。日本製鉄八幡製鐵所を中心に鉄鋼業・製造業等が集積する北九州市を始め久留米市・大牟田市等で諸工業が盛んであり、既に総て消滅した筑豊・三池等の炭田が1960年代位までは活況を呈していました。玄界灘・響灘・周防灘での漁業や有明海での海苔養殖が盛んで、全国では、種苗・苗木類産出高は1位、“博多とよのか”・“あまおう”等の苺や小麦は2位、菊花は3位です。大宰府天満宮等の社寺も多く、櫛田神社の博多祇園山笠・博多おくんち・筥崎宮の放生会・八坂神社の小倉祇園太鼓・博多どんたく等の祭事も多彩で、海の中道・柳川川下り・九州国立博物館・キャナルシティ博多等の観光名所・施設も多数あります。博多人形・博多織・久留米絣等の伝統工芸や、八女茶等の特産品、水炊き・がめ煮・辛子明太子・豚骨ラーメン・博多うどん等の郷土食品も豊富で、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在しています。

豆藤・加藤本店、豆腐中心の激うまディナー / 福岡 福岡市中央区 1921年創業 (大正10年)

2025年12月6日 / コメントする

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…

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千鳥饅頭総本舗から、チロリアンと千鳥饅頭 / 福岡 福岡市博多区 1630年創業 (寛永7年)創業店にルーツ

2025年12月6日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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石蔵酒造、博多スパークリングあまおう / 福岡 福岡市博多区 江戸時代後期創業 (1800年代創業)

2025年12月6日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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アルプス洋菓子店、シュークリーム & チョコクラッシック / 福岡 福岡市博多区 1922年創業 (大正11年)

2025年12月5日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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如水庵、小風呂敷包餅の筑紫もち & 博多ひとしな & れもん大福 / 福岡 博多区 江戸時代には存在

2025年12月5日 / 3件のコメント

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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西門蒲鉾本店、めんたいチーズ & 新玉ねぎかき揚げ天 / 福岡 福岡市博多区 1913年創業 (大正2年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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かどや食堂、ワンコインかつ丼 & 丸天 / 福岡 福岡市博多区美野島 1920年創業 (大正9年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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石村萬盛堂、鶴乃子 & 鶏卵素麺 & マシュマロ / 福岡 博多区 1905年創業 (明治38年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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東雲堂、にわかせんぺい割れ & ドラえもんコラボ / 福岡 博多区 1906年創業 (明治39年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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マルヱ醤油、本醸造うまくち特級・南関あげ味噌汁 / 福岡 みやま市 1921年創業 (大正10年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡県みやま市は県南部に位置し、東部に御牧山・清水山などの山々が連なり、市域の大半は筑後平野に属して西部は有明…

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相川総本舗、不知火最中 & カステラ饅頭 / 福岡 大牟田市 1912年創業 (大正元年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡県最南端(九州中部)で南と東とが熊本県に接する大牟田(おおむた)市は、1917年(大正6年)に三池郡大牟田…

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菓舗だいふく、かすてら饅頭 & クマフィナンシェ / 福岡 大牟田市 1926年頃創業 (大正15年)

2025年12月3日 / コメントする

福岡県最南端(九州中部)で南と東とが熊本県に接する大牟田(おおむた)市は、1917年(大正6年)に三池郡大牟田…

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長崎屋、みかん味カステラ・プレーンカステラ / 福岡 大牟田市 1912年創業 (大正元年)

2025年12月3日 / コメントする

福岡県最南端(九州中部)で南と東とが熊本県に接する大牟田(おおむた)市は、1917年(大正6年)に三池郡大牟田…

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総本家黒田家、草木饅頭 & くろちゃん饅頭 / 福岡 大牟田市 1914年創業 (大正3年)

2025年12月3日 / コメントする

福岡県最南端(九州中部)で南と東とが熊本県に接する大牟田(おおむた)市は、1917年(大正6年)に三池郡大牟田…

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志岐蒲鉾本店のお手軽セットの充実具合…! / 福岡 大川市 1850年創業 (嘉永3年)

2025年12月3日 / コメントする

福岡県南西部で筑後平野中央部の大川市は、市の西部を市名由来ともなった九州最大河川の筑後川が北東から南東に流れ、…

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庄分酢、ビネガーサイダー あまおう酢 & 五目ちらしの素 / 福岡 大川市 1711年創業 (宝永8年)

2025年12月3日 / コメントする

福岡県南西部で筑後平野中央部の大川市は、市の西部を市名由来ともなった九州最大河川の筑後川が北東から南東に流れ、…

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レストラン 辰己屋、地元民からの愛されチャンポン / 福岡 柳川市 1826年創業 (文政9年)

2025年12月3日 / コメントする

福岡県南部の柳川市は筑紫平野の平坦地にあり、市内を掘割が縦横に巡る“水郷”の町です。地名は今も堀端に多く生えて…

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大松下飴本舗、もち飴は懐かしくて美味い / 福岡 柳川市 明治時代創業 (1800年代)

2025年12月3日 / コメントする

福岡県南部の柳川市は筑紫平野の平坦地にあり、市内を掘割が縦横に巡る“水郷”の町です。地名は今も堀端に多く生えて…

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本吉屋、元祖うなぎせいろ蒸しを食べる / 福岡 柳川市 1681年創業 (天和元年)

2025年12月3日 / コメントする

福岡県南部の柳川市は筑紫平野の平坦地にあり、市内を掘割が縦横に巡る“水郷”の町です。地名は今も堀端に多く生えて…

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ひよ子本舗吉野堂・ひよ子饅頭は、福岡 or 東京問題 / 福岡 福岡市南区 1897年創業 (明治30年)

2023年3月3日 / コメントする

九州地方の行政・経済・交通の中心地である県庁所在地・福岡県福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”…

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  • 貿上醬油店、蕎麦味噌はお酒に合う / 山形 長井市 1918年創業 (大正7年)
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