金澤屋牛肉店、メンチカツ & コロッケ / 山形 山形市 1893年創業 (明治26年)
山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名由来には、蔵王山麓で“山の近くの土地”説や“山潟（山の潟、やまかた）”説があります。江戸時代は最上・鳥居・保科…
続きを読む →タグ: 1800年代創業
金長 本店、ラーメンの聖地でラーメンを / 山形 山形市 明治中頃創業
山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名由来には、蔵王山麓で“山の近くの土地”説や“山潟（山の潟、やまかた）”説があります。江戸時代は最上・鳥居・保科…
続きを読む →東北銘醸、初孫ニューカップを飲む / 山形 酒田市 1893年創業 (明治26年)
山形県北西部（庄内北部）市で市北部に鳥海山がそびえ、日本海沖合に県内唯一の離島・飛島がある酒田（さかた）市は、1933年（昭和8年）に酒田町から旧市となり、昭和中期に4回の飽海郡飛島村等近隣村の編入を経て2005年（平成…
続きを読む →月山酒造、銀嶺月山 月山の雪 (純米吟醸酒)を飲む / 山形 寒河江市 江戸期・明治期創業の酒屋3軒が合併し誕生
山形県のほぼ中央で最上川と寒河江川との囲まれ、県庁所在地の山形市の北東約20㎞の寒河江(さがえ)市は、1954年に西村山郡寒河江町・4村合併で発足し、昭和中期・末期の近隣町間での一部転出・交換を経て現市域となりました。地…
続きを読む →国産原料のみ使用・太郎兵衛そば蕎香(きょうか) & 金線太郎兵衛そば / 山形 寒河江市 1889年創業 (明治22年)
山形県のほぼ中央で最上川と寒河江川との囲まれ、県庁所在地の山形市の北東約20㎞の寒河江(さがえ)市は、1954年に西村山郡寒河江町・4村合併で発足し、昭和中期・末期の近隣町間での一部転出・交換を経て現市域となりました。地…
続きを読む →古澤酒造、麦焼酎・雪原を飲む / 山形 寒河江市 1836年創業 (天保7年)
山形県のほぼ中央で最上川と寒河江川との囲まれ、県庁所在地の山形市の北東約20㎞の寒河江(さがえ)市は、1954年に西村山郡寒河江町・4村合併で発足し、昭和中期・末期の近隣町間での一部転出・交換を経て現市域となりました。地…
続きを読む →[24年末廃業]朝日川酒造、さくらんぼの酒を飲む / 山形 西村山郡河北町 1822年創業 (文政5年)
山形県の中央部、西村山郡の北東部に位置する河北町は、東に最上川、南に寒河江川が流れる、水と緑に囲まれた風光明媚な町です。町名は、最上川や寒河江川の「北側」に位置することに由来します。現在の河北町は、1954年（昭和29年…
続きを読む →加藤嘉八郎酒造、十水(とみず)を買う / 山形 鶴岡市 1872年創業 (明治5年)
山形県の庄内地方南部で、東北地方の市で最大面積である鶴岡市は、1924年（大正13年）に鶴岡町から市制執行した旧・鶴岡市が2005年（平成17年）に4町1村を合併して現市となりました。かつて鶴岡（古くは鶴ケ岡）は大宝寺と…
続きを読む →中條屋、元祖・中條饅頭を食べる / 山形 上山市 1862年創業 (文久2年)
山形県南東部の、北側で山形市と接し東側で蔵王連峰を挟み宮城県と接して上山温泉で知られる上山（かみのやま）市は、1954年（昭和29年）に南村山郡上山町と5村との合併で発足し、昭和中期の近隣編入3回及び平成初年・後期の隣接…
続きを読む →大阪最古の洋食店・末廣軒で、ビフカツ & スエヒロライス / 大阪 大阪市中央区日本橋 1897年創業 (明治30年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →吉野鯗、箱寿司の元祖店で開眼する / 大阪 大阪市中央区 1841年創業 (天保12年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →永田屋昆布、名物・黒潮は昆布&鰹節で鉄板の美味しさ / 大阪 大阪市中央区 1873年創業 (明治6年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →山長商店運営、鮮魚山長で おでん & うどん & お好み焼き粉 / 大阪 大阪市中央区 1854年創業 (安政元年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →先春園本店、帰去来は あさつゆ100% / 大阪 大阪市中央区 1862年創業 (文久2年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →本二鶴、巾着寿司は気分が上がる / 大阪 大阪市中央区 1877年創業 (明治10年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →鶴屋八幡、宇治ミルクかき氷 & 一口羊羹セット / 大阪 大阪市中央区 1863年創業 (文久3年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →菊壽堂義信、高麗餅は美しく美味しい / 大阪 大阪市中央区 天保年間創業 (1830 – 44年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →大阪最古の昆布店・八木治助商店で、椎茸昆布・浦里 / 大阪 大阪市中央区 1845年創業 (弘化2年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →おきな昆布、松茸昆布を愛してます / 大阪 大阪市中央区南船場 1866年創業 (慶応2年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →たこ梅、日本最古のおでん(関東煮)を楽しむ & お取り寄せも / 大阪 中央区 1844年創業 (弘化元年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →