かん袋のくるみ餅、しみじみ美味い / 大阪堺市堺区 1329年創業 (元徳元年)

大阪府堺市北西部の堺区は、安土桃山時代に有力商人の会合衆(えごうしゅう／かいごうしゅう）が自治運営して繁栄した中世以来に環濠都市だった地域を含み、市役所等の官庁・シティホテル・百貨店等の商店が集積して市の中心部となってお…

まるや八丁味噌の味噌煮込みうどん・みそ焼きそば・味噌おでん / 愛知岡崎市 1337年創業 (延元2年)

愛知県中央部の岡崎市は、豊田市と共に西三河地方を代表する都市。かつては三河国の額田郡（一部は碧海郡）で徳川家康など多くの三河武士を輩出し、代々名門譜代大名が治めた三河藩岡崎城の城下町として、中世の鎌倉街道や東海道53次藤…

宮城県中部の宮城郡は、かつて県名の由来となった地域であり、1878年（明治11年）の行政区画としての郡発足時は現在の仙台市中心部・塩竃市・多賀城市等を含んでいましたが、現在は松島町（まつしままち）・七ヶ浜町（しちがはまま…

現在日本で食べられている食べ物は、当然ながら誰かが発明した食べ物で、そういった食べ物のオリジナルを生み出した老舗がまだまだ現存しています。今回は誰もが知っている「お饅頭」のルーツを作り出したお店です。 1349年創業、お…

戦国時代の後北条氏や江戸時代の小田原藩の城下町として栄え、およそ400年前に東海道五十三次中で最大の規模であった9番目の小田原宿が設けられて賑わった神奈川県小田原市。古名の「小由留木」（こゆるぎ、「淘陵」とも表記）の草書…