東筑軒、かしわうどん & かしわおにぎり / 福岡 北九州市八幡西区 1921年創業 (大正10年)
北九州市八幡西区は、市の西部に位置し遠賀川を望む、北九州市内で最も人口の多い区です。江戸時代に長崎街道の宿場町として栄え、1901年に官営八幡製鐵所が創業すると工業都市として目覚ましい発展を遂げ、「鉄の街」として日本の近…
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かつて“筑紫国（つくしのくに）”から分割の “筑前国（ちくぜんのくに）”だった福岡県は、江戸時代は大半が黒田氏所領の福岡藩でした。福岡の由来には黒田氏所縁の備前福岡（現・岡山県瀬戸内市）説や福崎丘陵地築城（福岡城）説があります。日本製鉄八幡製鐵所を中心に鉄鋼業・製造業等が集積する北九州市を始め久留米市・大牟田市等で諸工業が盛んであり、既に総て消滅した筑豊・三池等の炭田が1960年代位までは活況を呈していました。玄界灘・響灘・周防灘での漁業や有明海での海苔養殖が盛んで、全国では、種苗・苗木類産出高は1位、“博多とよのか”・“あまおう”等の苺や小麦は2位、菊花は3位です。大宰府天満宮等の社寺も多く、櫛田神社の博多祇園山笠・博多おくんち・筥崎宮の放生会・八坂神社の小倉祇園太鼓・博多どんたく等の祭事も多彩で、海の中道・柳川川下り・九州国立博物館・キャナルシティ博多等の観光名所・施設も多数あります。博多人形・博多織・久留米絣等の伝統工芸や、八女茶等の特産品、水炊き・がめ煮・辛子明太子・豚骨ラーメン・博多うどん等の郷土食品も豊富で、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在しています。
ヤギシタハム、ロースハムのサンドイッチ & 辛子明太子ソーセージ / 福岡 北九州市八幡西区 1928年創業 (昭和3年)
北九州市八幡西区は、市の西部に位置し遠賀川を望む、北九州市内で最も人口の多い行政区です。江戸時代には長崎街道の宿場町として栄え、1901年の官営八幡製鐵所の創業以降は、工業都市として飛躍的な発展を遂げ、「鉄の街」として日…
続きを読む →若松籔そば、甘い汁が特徴のスタミナそば / 福岡 北九州市若松区 1870年創業 (明治3年)
北九州市若松区は、北九州市の北西部、洞海湾と響灘に囲まれた若松半島に位置する行政区です。区名の「若松」は、仲哀天皇と神功皇后が熊襲征伐の際に海上で得た霊石を祀り、海辺に小松を植えたという故事に由来します。1963年（昭和…
続きを読む →辻利茶舗、八女玉露どらやき 薫風・八女の雫・抹茶かりんと / 福岡 北九州市小倉北区 1860年創業 (萬延元年)
旧小倉市は昭和38年（1963年）に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49年（1974年）に小倉北区と小倉南区とに分かれました。かつては豊前国（ぶぜんのくに、門司・小倉・八幡一部）で、…
続きを読む →大賀酒造、玉出泉 にごり梅酒は日本酒ベースで甘くない / 福岡 筑紫野市 1673年創業 (延宝元年)
筑紫野市は、福岡平野と筑後平野の接点に位置し、古くから交通の要衝として発展してきた歴史を持ちます。市名は日本最古の歴史書『古事記』に九州を「筑紫島」と記したことに由来し、古代に九州一帯を指す「筑紫」が名称の起源となってい…
続きを読む →大村大月堂 本店、行橋饅頭を食べる / 福岡 行橋市 1890年創業 (明治23年)
福岡県東部に位置する行橋市は、豊かな自然と歴史に彩られた街です。市名は旧行事村の「行」と旧大橋村の「橋」を合わせて生まれ、江戸時代に中津街道の宿場町として栄えました。1954年（昭和29年）には行橋町と周辺8村の合併で市…
続きを読む →株式会社篠崎、あまおう梅酒”あまおう、はじめました。”を飲む / 福岡 福岡県朝倉市 江戸後期創業
福岡県中南部で筑後地域の朝倉（あさくら）市は、2006年（平成18年）の甘木（あまぎ）市・朝倉町（あさくらまち）・杷木町（はきまち）合併で発足しました。江戸時代に黒田氏の秋月藩領（秋月城の城下町）だった秋月地区は筑前の小…
続きを読む →久留米黒棒本舗、やわらか黒棒 福大黒 & 黒粋糖 / 福岡 久留米市 1920年創業 (大正9年)
福岡県南部で筑後地方の久留米（くるめ）市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなっています。地名由来には、上古の大陸渡来機織り工人集団“呉部（繰部、くりべ）”居住地説・同集団の呼称“呉姫（くれひ…
続きを読む →鷹正宗、カップ酒TOPTENを飲む / 福岡 久留米市 天保年間創業 (1830–1844)
福岡県南部で筑後地方の久留米（くるめ）市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなっています。地名由来には、上古の大陸渡来機織り工人集団“呉部（繰部、くりべ）”居住地説・同集団の呼称“呉姫（くれひ…
続きを読む →松尾ハム、ローマイヤー氏直伝・ロースハム & 焼豚を買う / 福岡 久留米市 1915年創業 (大正4年)
福岡県南部で筑後地方の久留米（くるめ）市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなっています。地名由来には、上古の大陸渡来機織り工人集団“呉部（繰部、くりべ）”居住地説・同集団の呼称“呉姫（くれひ…
続きを読む →喜多屋、純米大吟醸50%磨き & 純米吟醸 喜多屋 / 福岡 八女市 1820年創業 (文政3年)
福岡県南部（筑後地方）に位置する八女市は、日本最古の歴史書『日本書紀』に記された女神「八女津媛」に地名の由来を持つ、歴史ある市です。江戸時代には福島城の城下町として八女地方の物産集積と政治・文化の中心地として繁栄し、旧城…
続きを読む →隆勝堂、蹴洞(けほぎ) & 大正ロスカ / 福岡 八女市 1924年創業 (大正13年)
福岡県南部（筑後地方）に位置する八女市は、日本最古の歴史書『日本書紀』に記された女神「八女津媛」に地名の由来を持つ、歴史ある市です。江戸時代には福島城の城下町として八女地方の物産集積と政治・文化の中心地として繁栄し、旧城…
続きを読む →ナカマル醤油醸造元、筑前あまくち / 福岡 宗像市 1850年創業 (嘉永三年)
福岡県宗像市は、北九州市と福岡市のほぼ中間に位置し、玄界灘と山々に囲まれた豊かな自然と歴史文化に恵まれた市です。古代より大陸との交易で栄えた歴史を持ち、宗像大社や「神宿る島」沖ノ島などの史跡は2017年に世界文化遺産に登…
続きを読む →やよい軒ルーツ店で、やよい合い盛り定食 / 福岡 福岡市博多区 1886年創業店 (明治19年)に原点
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。博多地区は今や大企業支社が集積するビジネス街とな…
続きを読む →今田和菓子舗、モカ大福を食べる / 福岡 福岡市博多区 大正時代創業 (1900年代)
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。博多地区は今や大企業支社が集積するビジネス街とな…
続きを読む →花月堂寿永、福うめ最中 & あまおう羊羹 / 福岡 福岡市中央区 1889年創業 (明治22年)
福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。かつて城下町の外れだった中央…
続きを読む →福新楼、福建炒麵 = 博多皿うどんを食べる / 福岡 福岡市中央区 1901年創業 (明治34年)
福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。かつて城下町の外れだった中央…
続きを読む →駒屋、きなこおはぎは優しい味 / 福岡 福岡市中央区 1931年創業 (昭和6年)
福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。かつて城下町の外れだった中央…
続きを読む →ジョーキュウ醤油、マヨ醤油・大名本造り・あごだし / 福岡 福岡市中央区 1855年創業 (安政2年)
福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。かつて城下町の外れだった中央…
続きを読む →かろのうろん、ごぼう天うろん & かしわおにぎり / 福岡 福岡市博多区 1882年創業 (明治15年)
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。博多地区は今や大企業支社が集積するビジネス街とな…
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