金芳高木商店の一夜干しこまいは、マヨネーズだよね / 北海道 釧路市 1912年創業 (大正元年)
北海道東部（道東地方）で太平洋沿岸の釧路（くしろ）市は、1920年（大正9年）発足の（北海道区制）釧路区が19…
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福司 (ふくつかさ) 、純米酒辛口 & 本醸造 福司 / 北海道 釧路市 1919年創業 (大正8年)
北海道東部（道東地方）で太平洋沿岸の釧路（くしろ）市は、1920年（大正9年）発足の（北海道区制）釧路区が19…
続きを読む →札幌キムラヤ、北海道ブレッド メロンパン / 北海道 札幌市南区 1927年創業 (昭和2年)
札幌市南西部の南区は、1972年（昭和47年）に札幌市の政令指定都市移行に伴い南区となり、東西33.2 km・…
続きを読む →日本初のシリアルメーカー・日本食品製造のプレミアムコーンフレーク ストロベリー / 北海道 札幌市西区 1918年創業 (大正7年)
札幌市北西部の西区は、1972年（昭和47年）に札幌市の政令指定都市移行に伴い西区となり、南区に次ぎ市内2位の…
続きを読む →丸大大金畜産、熟成牛ハンバーグは肉汁溢れる / 北海道 札幌市中央区 1917年創業 (大正6年)
札幌市中央区は、北海道庁・札幌市役所が所在し、行政・業務・商業施設が集積しており、市の都市機能の中核を形成して…
続きを読む →八海醸造、清酒八海山 普通酒を飲む / 新潟 南魚沼市 1922年創業 (大正11年)
新潟県中央部（中越地方）の南魚沼（みなみうおぬま）市は、江戸時代は諸藩領・幕府直轄領から会津藩領・同藩預り領・…
続きを読む →栄喜堂菓子店、扇せんべいは可愛くて美味しい / 新潟 上越市 1915年創業 (大正4年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →平八蒲鉾、ほたて・焼いかチーズ・きくらげの ひとくち蒲鉾 / 新潟 上越市 1913年創業 (大正2年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →小竹製菓の笹だんごパン、めっちゃ美味しい! / 新潟 上越市 1924年創業 (大正13年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →朝妻酒造、大吟醸 十一屋銀平を飲む / 新潟 新潟市西蒲区 1909年創業 (明治42年)
新潟県庁所在地・新潟市の最南西部にある西蒲（にしかん）区は、市内最大面積（市の約4分の1）で2005年（平成1…
続きを読む →三新軒、塩〆鯖と鮭の焼漬 押し競寿司 / 新潟 新潟市秋葉区 1928年創業 (昭和3年)
新潟県庁所在地・新潟市の中南部にある秋葉区は、2005年（平成17年）に市に編入された新津（にいつ）市・小須戸…
続きを読む →山崎醸造、味むらさきは出汁醤油 / 新潟 小谷市 1940年創業 (昭和15年)
新潟県中央部の小千谷（おぢや）市は、市南東部から北東部に流れる信濃川の大規模河岸段丘が特徴で長岡市のベッドタウ…
続きを読む →神田酪農、子牛のきもちは過去一美味しかったアイス / 新潟 阿賀野市 1920年創業 (大正9年)
新潟県北東部(下越＜かえつ＞地方)で阿賀野川右岸（阿賀北地域）の阿賀野（あがの）市は、江戸時代は幕府直轄領（水…
続きを読む →加藤酒造店、金鶴のカップ酒を買う / 新潟 佐渡市 1915年創業 (大正4年)
新潟県西部で日本海の佐渡島（さどがしま／さどしま）全域を市域とする佐渡（さど）市は、2004年（平成16年）に…
続きを読む →パンと菓子 旭屋、その場で挟んでくれるコッペパンが最高 / 新潟 長岡市 1912年創業 (大正元年)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第２位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の…
続きを読む →木宮商店、木宮の車麩は食べ応えあって最高だった / 新潟 長岡市 明治時代末期創業 (1900年代初頭)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第２位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の…
続きを読む →明治創業店のソウルフード・長岡黒いなりを引き継いだ吉田屋 / 新潟 長岡市 1940年創業 (昭和15年)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第２位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の…
続きを読む →長命堂飴舗、飴もなかは飴入り最中! / 新潟 長岡市 1912年創業 (大正元年)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第2位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の…
続きを読む →フクセンドー 、コッペパン マーガリン入り / 新潟 長岡市 1907年創業 (明治40年)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第2位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の…
続きを読む →ベーカリー赤毛のアン (山口製菓舗)、甘食を自動販売機で / 千葉 銚子市 1914年創業 (大正3年)
千葉県北東部で関東地方及び県の最東端である銚子（ちょうし）市は、利根川下流から河口の南岸にあり古くから港町とし…
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