松河屋老舗、登録銘菓・天守閣を食べる / 愛知 名古屋市中区栄 1862年創業 (文久2年)
名古屋市の中核である名古屋市中区は、中部地方・愛知県・名古屋市の経済中枢機能が集中し多くの企業本社が立地してい…
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盛田、さば節だしつゆでお蕎麦を食べる / 愛知 名古屋市中区栄 1665年創業 (寛文5年)
名古屋市の中核である名古屋市中区は、中部地方・愛知県・名古屋市の経済中枢機能が集中し多くの企業本社が立地してい…
続きを読む →まるやま、卓上味付のり のり兵衛を買う / 愛知 名古屋市中川区 1924年創業 (大正13年)
愛知県名古屋市西部の中川区は、ほとんどの地域が海抜ゼロメートル地帯あるいは海水面より低い地域で、区西側の市内有…
続きを読む →日邦製菓、コーヒーキャラメル大好きです / 愛知 名古屋市中川区 1924年創業 (大正13年)
愛知県名古屋市西部の中川区は、ほとんどの地域が海抜ゼロメートル地帯あるいは海水面より低い地域で、区西側の市内有…
続きを読む →都あられ田口本舗の八丁味噌せんべい / 愛知 名古屋市西区 1919年創業 (大正8年)
愛知県庁所在地である名古屋市の西区は、名古屋城の西に広がり1937年（昭和12年）までは中村区も含んでいて、J…
続きを読む →あかだ屋清七、日本一硬いお菓子・あかだ&くつわ / 愛知 津島市 1830年創業 (文政13年)
愛知県西部（海部津島広域行政圏）の津島（つしま）市は、江戸時代は尾張藩領で、1947年（昭和22年）に海部郡津…
続きを読む →池田屋・生芋田楽こんにゃくは、臭みがなく旨い / 愛知 岡崎市 1882年創業 (明治15年)
愛知県中央部の岡崎市は、豊田市と共に西三河地方を代表する都市。かつては三河国の額田郡（一部は碧海郡）で徳川家康…
続きを読む →金トビ志賀、きぬあかりを使った名古屋きしめん / 愛知 蒲郡市 1917年創業 (大正6年)
愛知県東部（東三河地方）で三河湾に面する蒲郡（がまごおり）市は、1878年（明治11年）に宝飯郡蒲形村・西之郡…
続きを読む →二百年物の杉桶で仕込んだ たまり醤油 傳右衛門 尚代 @伊藤商店 / 愛知県 知多郡武豊町 文政年間創業 (1818-31)
愛知県南部で知多（ちた）半島に所在の知多郡は、1878年（明治11年）の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する…
続きを読む →中定商店の宝山たまり十水(とみず)を買う / 愛知 知多郡武豊町 1879年創業 (明治12年)
愛知県南部で知多（ちた）半島に所在の知多郡は、1878年（明治11年）の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する…
続きを読む →サンビシの無添加純生しょうゆを購入する / 愛知 豊川市 1896年創業 (明治29年)
愛知県・東三河地方の豊川市は、律令制の宝飯郡豊川郷の地名が市名の由来となっていて、1441年(永享13年・嘉吉…
続きを読む →ミツカンのお酢と、新ブランドZENBを食べる / 愛知 半田市 1804年創業 (文化元年)
愛知県の尾張地方で知多半島東海岸中央部の半田市は、かつての“坂田（さかた）”が“はんだ”と読まれるようになった…
続きを読む →小木曽商店の金目鯛・えぼ鯛・さんま味醂干しの乾物セット / 静岡 下田市 1900年創業 (明治33年)
静岡県東部で伊豆半島南部の下田（しもだ）市は、1971年（昭和46年）に賀茂郡下田町から市となり、下田港沖合の…
続きを読む →久米吉のばた練りで、低温熟成させた角こんにゃく / 静岡 周智郡森町 1854年創業 (安政元年)
静岡県西部（遠州）で浜松市天竜区・袋井市・磐田市・島田市に接する周智（しゅうち）郡は、江戸時代は旗本知行地等で…
続きを読む →カネジュウ食品の 静岡みそ汁の素、めちゃくちゃ美味い / 静岡 焼津市 1711年創業 (正徳元年)
静岡県中部で志太平野（大井川扇状地）北東の駿河湾に沿う焼津（やいづ）市は、江戸時代から鰹漁が盛んで漁業水揚額で…
続きを読む →豆州やまきちの手開きで作った真鯵・真鰯・かます・金目鯛の干物 / 静岡 賀茂郡南伊豆町 1923年創業 (大正12年)
静岡県東部で伊豆半島のほぼ南半分（下田市を除く）の賀茂（かも）郡は、江戸時代は幕府領・旗本知行地・掛川藩領等で…
続きを読む →虎屋ういろの小倉ういろは、粒感あって美味い / 三重 伊勢市 1923年創業 (大正12年)
三重県東部の伊勢市は、神宮（伊勢神宮）の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り（おかげ…
続きを読む →悲しいお話から生まれた笠の形の平治煎餅と、平治煎餅ショコラ / 三重 津市 1913年創業 (大正2年)
三重県庁所在地で伊勢平野中心部の津市。“津”は船舶停泊場・船着き場の意味であり、後の津港（現・津松坂港）が古く…
続きを読む →富寿家の小判カステーラ コーヒー味を食べる / 三重 四日市市 1893年創業 (明治26年)
三重県北部（北勢地域）の四日市市は、県内最大人口の市で、明治以降に伊勢湾北西部の四日市港を中心に商工業が発展し…
続きを読む →細川酒造の養老山系名水仕込みの純米吟醸 上げ馬 / 三重 桑名市 1850年創業 (嘉永3年)
三重県桑名市は、桑名開発の祖である豪族・桑名首（くわなのおびと）の名に由来してその名がとられた街（諸説あり）。…
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