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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 山梨県

山梨県は、南に富士山・西に赤石山脈(南アルプス)・北に八ヶ岳・東に奥秩父山地など標高2~3千2メートル超の山々に囲まれた約8割が山岳地の内陸県で、戦国時代から中西部(甲府盆地中心)の“国中(くになか)と”東部富士五湖の“郡内(ぐんない)”とに大別されています。かつては甲斐国(かいのくに)で、県名は甲府市所在の旧山梨郡に由来し、通説では多生する“ヤマナシ(バラ科ナシ属)”が語源とされています。戦国時代には1519年(永正16年)に甲斐国守護大名・武田信虎が現・笛吹市石和町から現・甲府市川田町を経て躑躅ケ崎館(現・武田神社、甲府市古府中町)に居館を移し、子の晴信(信玄)が城下町の整備・金山等の殖産振興を進めました。江戸時代は国中の甲府藩・郡内の谷村(やむら)藩等を経て、将軍吉宗時代に甲州全域が天領化され“甲府勤番”が支配し、甲府城(現・甲府市丸の内)・谷村城(現・都留市)の城下町、身延山久遠寺の門前町、富士北麓の吉田・川口の御師(おし、特定寺社参詣者の世話人)町が栄えました。江戸後期から昭和中期まで栄えた養蚕・製糸から転じて、今は葡萄・桃・桜桃の果樹栽培や甲州ワイン醸造等が盛んです。ミネラルウオーター生産量は全国の4割を占め、精密機械産業・研磨宝飾等の宝石加工産業が発達していて、水晶貴石細工・手彫印章・印伝(羊・鹿革)の伝統工芸でも知られています。富士山・富士五湖・忍野八海・御岳昇仙峡等の自然景観や湯村・下部・石和等の温泉などの観光・行楽地や身延山久遠寺・各所の浅間神社・躑躅ヶ崎館跡・甲府城址・吉田の火祭(日本三奇祭の一つ)等の寺社・旧跡・祭事等も数多くあります。ほうとう・吉田のうどん・鮑煮貝・鳥もつ煮・淡水魚料理等の郷土食品も多く、県内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が点在しています。

奥村本店で、なめこおろし蕎麦 / 山梨 甲府市 寛文年間創業 (1661-1673年)

2023年9月24日 / コメントする

山梨県庁所在地の甲府市は、1519年(永正16年)に甲斐国守護大名・武田信虎が現・笛吹市石和町から現・甲府市川…

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松林軒の天皇皇后両陛下献上・絹多ぐるみ / 山梨 甲府市 1832年創業 (天保3年)

2023年9月24日 / コメントする

山梨県庁所在地の甲府市は、1519年(永正16年)に甲斐国守護大名・武田信虎が現・笛吹市石和町から現・甲府市川…

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魚そう本店で、大ぶり甘ダレ付き寿司 (甲州寿司) / 山梨 甲府市 1897年創業 (明治30年)

2023年9月23日 / コメントする

山梨県庁所在地の甲府市は、1519年(永正16年)に甲斐国守護大名・武田信虎が現・笛吹市石和町から現・甲府市川…

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谷櫻酒造の生酛造り 櫻守のカップ酒 / 山梨 北杜市 1848年創業 (嘉永元年)

2023年9月21日 / コメントする

山梨県北西部(国中地方)で県最北端の北杜(ほくと)市は、旧北巨摩郡で2004年(平成16年)に4町3村が合併し…

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シャトー勝沼で大量のワイン試飲と、ぶどうジュース / 山梨 甲州市 1877年創業 (明治10年)

2023年9月21日 / コメントする

山梨県北東部(国中地方・峡東地域)で大月市・山梨市・笛吹市・北都留郡(小菅村・丹波山村)・埼玉県秩父市に接する…

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蒼龍葡萄酒の勝沼の甲州は、美味しんぼ登場の和食に合う白ワイン / 山梨 甲州市 1899年創業 (明治32年)

2023年9月18日 / コメントする

山梨県北東部(国中地方・峡東地域)で大月市・山梨市・笛吹市・北都留郡(小菅村・丹波山村)・埼玉県秩父市に接する…

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原茂ワインで、ワインの試飲大会 / 山梨 甲州市 1924年創業 (大正13年)

2023年9月18日 / コメントする

山梨県北東部(国中地方・峡東地域)で大月市・山梨市・笛吹市・北都留郡(小菅村・丹波山村)・埼玉県秩父市に接する…

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アサヤワイナリーの、白ぶどうジュース、大人な味で美味い / 山梨 甲州市 1921年創業 (大正10年)

2023年9月17日 / コメントする

山梨県北東部(国中地方・峡東地域)で大月市・山梨市・笛吹市・北都留郡(小菅村・丹波山村)・埼玉県秩父市に接する…

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笹一酒造の にごりわいんいちごは、甘くて美味い / 山梨 大月市 1661年創業 (寛文元年)

2023年9月17日 / コメントする

山梨県東部(郡内地方東部)の大月(おおつき)市は、1954年(昭和29年)に北都留郡の大月町・猿橋町・七保町・…

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みどりやの笹子餅は、かつては電車内で購入できた / 山梨 大月市 1905年創業 (明治38年)

2023年9月16日 / コメントする

山梨県東部(郡内地方東部)の大月(おおつき)市は、1954年(昭和29年)に北都留郡の大月町・猿橋町・七保町・…

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日本三奇橋・猿橋そばの駿河屋で、さんしょう味噌せんべい / 山梨県 大月市 1877年創業 (明治10年)

2023年9月16日 / コメントする

山梨県東部(郡内地方東部)の大月(おおつき)市は、1954年(昭和29年)に北都留郡の大月町・猿橋町・七保町・…

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桔梗屋の桔梗信玄餅・信玄シェイク・揚げパンと、詰め放題未遂 / 山梨 笛吹市 1889年創業 (明治22年)

2023年9月14日 / 3件のコメント

山梨県の国中地方で甲府盆地東寄りの笛吹(ふえふき)市は、桃・ぶどう日本一の郷・日本一桃源郷を宣言しており、石和…

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竹林堂の塩饅頭は、美人のアイデア / 山梨 南巨摩郡富士川町 1903年創業 (明治36年)

2023年9月13日 / コメントする

山梨県の南西部から南部にかけての南巨摩(みなみこま)郡は1878年(明治11年)発足時の郡域から拡大され、現在…

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鰍沢 松月堂の甲州銘菓・山家焼と栗せんべい / 山梨 南巨摩郡富士川町 1899年創業 (明治32年)

2023年9月9日 / コメントする

山梨県の南西部から南部にかけての南巨摩(みなみこま)郡は1878年発足時の郡域から拡大され、現在は早川町・身延…

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高城菓子店で、高菜&つぶ餡の酒まんじゅう / 山梨 上野原市 1923年創業 (大正12年)

2023年9月6日 / コメントする

山梨県東部(郡内地方東部)で県最東端の上野原(うえのはら)市は、2005年(平成17年)に北都留郡上野原町・南…

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菓子処 植松で、あんどうなつを食べる / 山梨 上野原市 1890年創業 (明治23年)

2023年9月2日 / コメントする

山梨県東部(郡内地方東部)で県最東端の上野原(うえのはら)市は、2005年(平成17年)に北都留郡上野原町・南…

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東山酒饅頭店の作りたて酒まんじゅう / 山梨 上野原市 1890年創業 (明治23年)

2023年8月31日 / コメントする

山梨県東部(郡内地方東部)で県最東端の上野原(うえのはら)市は、2005年(平成17年)に北都留郡上野原町・南…

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永井酒饅頭店の酒饅頭はフワッと酒が香って美味しい /  山梨 上野原市 1887年創業 (明治20年)

2023年8月31日 / コメントする

山梨県東部(郡内地方東部)で県最東端の上野原(うえのはら)市は、2005年(平成17年)に北都留郡上野原町・南…

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江戸屋商店の生ごまどうふ 喜和味 -KIWAMI- / 山梨 笛吹市 1832年創業 (天保3年)

2023年2月14日 / コメントする

山梨県の国中地方で甲府盆地東寄りの笛吹(ふえふき)市は、“桃・ぶどう日本一の郷”・“日本一桃源郷”を宣言してお…

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国産鮑を使った、みな与の煮貝美味しいよ / 山梨 甲府市 1584年創業 (天正12年)

2023年2月12日 / コメントする

山梨県庁所在地の甲府市は、1519年(永正16年)に甲斐国守護大名・武田信虎が現・笛吹市石和町から現・甲府市川…

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