ハムカツを模して名物・赤てんを生み出した山本蒲鉾店 / 島根 浜田市 1893年創業 (明治26年)
島根県西部（石見地方)で日本海に面した浜田市は、1940年（昭和15年）に那賀郡浜田町及び石見村等4村の合併で発足した旧市が、昭和の中後期3回の同郡町・村・村一部編入を経て2005年（平成17年）に同郡3町1村と合併して…
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森田醤油の、野菜を美味しくたべるだしつゆ / 島根 仁多郡奥出雲町 1903年創業 (明治36年)
島根県東部で仁多（にた）郡は、江戸時代は出雲松江藩領で、現在は奥出雲町（おくいずもちょう）の1町のみが属していますが、1879年（明治12年）の行政区画郡発足時には、後の奥出雲町の大部分及び雲南市の一部が郡域でした。仁多…
続きを読む →献上そば羽根屋で、天ぷら割子定食3段 / 島根 出雲市 江戸末期創業
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →桃翠園の出雲抹茶ショコラテリーヌは抹茶スイーツ最高峰！ / 島根 出雲市 1907年創業 (明治40年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →原寿園の煎茶金平糖・生姜金平糖 / 島根 出雲市 1911年創業 (明治44年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →旭日酒造の十旭日 純米熟成原酒 神乃門は美しい琥珀色 / 島根 出雲市 1869年創業 (明治2年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →岡伊三郎商店のフルーツ寒天・フルーツポンチ / 島根 出雲市 1909年創業 (明治42年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →馬庭本店の唐芋スパークリング酒サールと、熟成原酒・神乃門 / 島根 出雲市 1880年創業 (明治13年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →馬庭開運堂の、潮の井もなか・だんごもなか / 島根 出雲市 1881年創業 (明治14年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →出雲そばの最古店・荒木屋で割子そば / 島根 出雲市 天明年間創業 (1781 – 1789年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →坂根屋の宿禰餅は、トントン相撲付き！ / 島根 出雲市 1872年創業 (明治5年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →井ゲタ醤油のゴールド井ゲタさしみしょうゆ・しじみ醤油 / 島根 出雲市 1912年創業 (大正元年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →徳川家齊に献上された來間屋生姜糖本舗の生姜糖 / 島根 出雲市 1715年創業 (正徳5年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →酒持田本店のヤマサン正宗・ からさでの梅酒 / 島根 出雲市 1877年創業 (明治10年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →持田醤油店で、再仕込み醤油の焼きおにぎり / 島根 出雲市 1918年創業 (大正7年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び4町と合併（のちに1町編入）して現市となり、出雲大社・須佐神社等の古代史・文化遺産が豊富な“神話の国”として知…
続きを読む →李白酒造の純米仕込み本みりん李白 / 島根 松江市 1882年創業 (明治15年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州の西湖畔“淞江（ずんごう）”に似た風景として、宍道湖を西湖に見立て命名されました。江戸時代は徳川家康嫡男系統の…
続きを読む →中浦食品の、どじょう掬いまんじゅう可愛い / 島根 松江市 1686年創業 (貞享3年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州の西湖畔“淞江（ずんごう）”に似た風景として、宍道湖を西湖に見立て命名されました。江戸時代は徳川家康嫡男系統の…
続きを読む →やすもと醤油の、くんせいナッツドレッシング / 島根 松江市 1885年創業 (明治18年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州の西湖畔“淞江（ずんごう）”に似た風景として、宍道湖を西湖に見立て命名されました。江戸時代は徳川家康嫡男系統の…
続きを読む →[22/10/20閉店] 持田蒲鉾から、あご入り野焼きをお取り寄せ / 島根 出雲市 創業年不明（100年越え）
あご野焼きで知られる持田蒲鉾店さんが、22年10月20日をもって閉店されました。ご主人の怪我と後継者不在が理由とのことです。残念過ぎますね…。 TwitterでJR2POZさんに教えて頂きました。 ーーー 島根県中東部の…
続きを読む →山田竹風軒の源氏巻・松葉ボーロ・栗御門 / 島根 鹿足郡津和野町 1885年創業 (明治18年)
島根県南西部の鹿足（かのあ）郡は、承和10年（843年）に隣接の美濃郡からの2郷分離で能濃郡と共に興り、1879年（明治12年）の行政区画郡発足時から変わらず津和野（つわの）町・吉賀（よしか）町の2町が属しています。8世…
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