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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 福岡県

かつて“筑紫国(つくしのくに)”から分割の “筑前国(ちくぜんのくに)”だった福岡県は、江戸時代は大半が黒田氏所領の福岡藩でした。福岡の由来には黒田氏所縁の備前福岡(現・岡山県瀬戸内市)説や福崎丘陵地築城(福岡城)説があります。日本製鉄八幡製鐵所を中心に鉄鋼業・製造業等が集積する北九州市を始め久留米市・大牟田市等で諸工業が盛んであり、既に総て消滅した筑豊・三池等の炭田が1960年代位までは活況を呈していました。玄界灘・響灘・周防灘での漁業や有明海での海苔養殖が盛んで、全国では、種苗・苗木類産出高は1位、“博多とよのか”・“あまおう”等の苺や小麦は2位、菊花は3位です。大宰府天満宮等の社寺も多く、櫛田神社の博多祇園山笠・博多おくんち・筥崎宮の放生会・八坂神社の小倉祇園太鼓・博多どんたく等の祭事も多彩で、海の中道・柳川川下り・九州国立博物館・キャナルシティ博多等の観光名所・施設も多数あります。博多人形・博多織・久留米絣等の伝統工芸や、八女茶等の特産品、水炊き・がめ煮・辛子明太子・豚骨ラーメン・博多うどん等の郷土食品も豊富で、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在しています。

鷹正宗、カップ酒TOPTENを飲む / 福岡 久留米市 天保年間創業 (1830–1844)

2025年12月7日 / コメントする

福岡県南部で筑後地方の久留米(くるめ)市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなって…

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松尾ハム、ロースハム & 焼豚 / 福岡 久留米市 1915年創業 (大正4年)

2025年12月7日 / コメントする

福岡県南部で筑後地方の久留米(くるめ)市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなって…

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喜多屋、純米大吟醸50%磨き & 純米吟醸 喜多屋 / 福岡 八女市 1820年創業 (文政3年)

2025年12月7日 / コメントする

福岡県南部(筑後地方)に位置する八女市は、日本最古の歴史書『日本書紀』に記された女神「八女津媛」に地名の由来を…

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隆勝堂、蹴洞(けほぎ) & 大正ロスカ / 福岡 八女市 1924年創業 (大正13年)

2025年12月7日 / コメントする

福岡県南部(筑後地方)に位置する八女市は、日本最古の歴史書『日本書紀』に記された女神「八女津媛」に地名の由来を…

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ナカマル醤油醸造元、筑前あまくち / 福岡 宗像市 1850年創業 (嘉永三年)

2025年12月7日 / コメントする

福岡県宗像市は、北九州市と福岡市のほぼ中間に位置し、玄界灘と山々に囲まれた豊かな自然と歴史文化に恵まれた市です…

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やよい軒ルーツ店で、やよい合い盛り定食 / 福岡 福岡市博多区 1886年創業店 (明治19年)に原点

2025年12月6日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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今田和菓子舗、モカ大福を食べる / 福岡 福岡市博多区 大正時代創業 (1900年代)

2025年12月6日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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花月堂寿永、福うめ最中 & あまおう羊羹 / 福岡 福岡市中央区 1889年創業 (明治22年)

2025年12月6日 / コメントする

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…

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福新楼、福建炒麵 = 博多皿うどんを食べる / 福岡 福岡市中央区 1901年創業 (明治34年)

2025年12月6日 / コメントする

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…

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駒屋、きなこおはぎは優しい味 / 福岡 福岡市中央区 1931年創業 (昭和6年)

2025年12月6日 / コメントする

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…

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ジョーキュウ醤油、マヨ醤油・大名本造り・あごだし / 福岡 福岡市中央区 1855年創業 (安政2年)

2025年12月6日 / コメントする

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…

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かろのうろん、ごぼう天うろん & かしわおにぎり / 福岡 福岡市博多区 1882年創業 (明治15年)

2025年12月6日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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豆藤・加藤本店、豆腐中心の激うまディナー / 福岡 福岡市中央区 1921年創業 (大正10年)

2025年12月6日 / コメントする

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…

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千鳥饅頭総本舗から、チロリアンと千鳥饅頭 / 福岡 福岡市博多区 1630年創業 (寛永7年)創業店にルーツ

2025年12月6日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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石蔵酒造、博多スパークリングあまおう / 福岡 福岡市博多区 江戸時代後期創業 (1800年代創業)

2025年12月6日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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アルプス洋菓子店、シュークリーム & チョコクラッシック / 福岡 福岡市博多区 1922年創業 (大正11年)

2025年12月5日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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如水庵、小風呂敷包餅の筑紫もち & 博多ひとしな & れもん大福 / 福岡 博多区 江戸時代には存在

2025年12月5日 / 3件のコメント

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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西門蒲鉾本店、めんたいチーズ & 新玉ねぎかき揚げ天 / 福岡 福岡市博多区 1913年創業 (大正2年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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かどや食堂、ワンコインかつ丼 & 丸天 / 福岡 福岡市博多区美野島 1920年創業 (大正9年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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石村萬盛堂、鶴乃子 & 鶏卵素麺 & マシュマロ / 福岡 博多区 1905年創業 (明治38年)

2025年12月4日 / コメントする

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…

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