とよしまベーカリー、朝6時半から開く庶民派パン屋 / 東京 大田区大森北 1939年創業 (昭和14年)
東京都大田区の北東部に位置する「大森北」は、JR大森駅東口を中心に広がる活気ある商業地と、旧東海道の面影を残す史跡、そして海苔問屋の歴史が重なり合う、にぎわい豊かな下町型のまちです。「大森」という地域名は、かつて東京湾に…
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木村屋製パン所、惣菜パンを買う / 東京 大田区西糀谷 1931年創業 (昭和6年)
東京都大田区の東南部に位置する「西糀谷」は、京急空港線沿いに広がり、羽田空港への優れたアクセスと、昔ながらの人情味あふれる下町の活気が見事に共存する地域です。「糀谷」という地名は、江戸時代にこの一帯が「麹屋（こうじや）村…
続きを読む →みかわや、リーズナブルな惣菜パンをランチ用に / 東京 大田区矢口 昭和初期創業
東京都大田区の南西部に位置する「矢口」は、多摩川の左岸に広がり、古き良き下町の風情と最先端の「モノづくり」の技術、そして深い歴史的伝承が交差する活気あるまちです。現在の町域は矢口一丁目から三丁目で構成されています。古くか…
続きを読む →クラウンベーカリー、厚切りパンのボロネーゼトースト / 東京 小金井市 1931年創業 (昭和6年)
東京都多摩地域のほぼ中央に位置し、武蔵野台地に広がる小金井市は、豊かな自然と学術・文化の薫りが調和する閑静な住宅都市です。市名の「小金井」は、かつて水が乏しかった武蔵野台地において、黄金のように貴重な清水が湧き出る「黄金…
続きを読む →阪神パン ビルケ、ピーナツロール&焼きそばドック / 兵庫 尼崎市 1916年頃創業 (大正5年)
兵庫県南東部の尼崎市は、平安期末から鎌倉・室町期頃には海士崎・海人崎等と表記されており、漁民・海民（あま）が住む海に突き出た土地というのが地名由来とされています。この港町尼崎に、1617年（元和3年）に戸田氏鉄（うじかね…
続きを読む →西成で一番古いかもしれないパン屋・太陽堂でモーニング / 大阪 大阪市西成区 大正後半創業 (1922 or 23年)
大阪府庁所在地である大阪市南西部で上町台地西側と木津川の間に位置する西成（にしなり）区は、1925年（大正14年）に旧西成郡3町1村の市編入により旧郡名を継承して発足しました。713年（和銅6年）以降は摂津国西部の難波小…
続きを読む →金太郎パン、マヨタマドッグを買う / 大阪 東大阪市 1923年創業 (大正12年)
大阪府東部中央（中河内地域）で大阪市に隣接する東大阪市は、奈良県（生駒市等）とも接して東部に生駒山系の山々が連なり、人口が大阪市・堺市に次ぎ府内3位で、東大阪市花園ラグビー場がラグビー聖地として知られています。江戸時代は…
続きを読む →[24年末閉店]青物横丁・木村屋、サンドイッチが最高だった / 東京 品川区南品川・青物横丁 1932年創業 (昭和7年)
品川地区は江戸時代には千住宿・板橋宿・内藤新宿と共に江戸四宿の一つとして、岡場所（非公認遊郭）としても、東海道53次の第一の宿場である品川宿が旅人や遊興客で栄え、今も北品川～南品川の旧東海道沿いでは寺院や商店などにその名…
続きを読む →サンモリッツ名花堂、サーモンサンド&スイートポテト / 東京 港区元麻布 1939創業 (昭和14年)
港区元麻布は、空海開基と伝わり都内では浅草寺・深大寺に次ぐ古刹で著名人の墓も多い麻布山善福寺で知られ、昭和中期頃から隣接する六本木と共に発展して外国公館も多く所在する国際色豊かな高級住宅地となりましたが、老舗の飲食店も残…
続きを読む →コロッケ大衆化に寄与した店のコロッケパン@チョウシ屋 / 東京 中央区銀座 1927年創業 (昭和2年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
続きを読む →小布施岩崎、お惣菜パンをランチに / 長野 上高井郡小布施町 1862年頃創業 (文久2年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →太養パン店、牛乳パンは素朴で洗練されている / 長野 諏訪市 1916年創業 (大正5年)
長野県南部で北西部が諏訪湖に接する諏訪（すわ）市は、1941年（昭和16年）に諏訪郡上諏訪町及び2村の合併で発足し昭和中期・後期及び平成初期に郡内2村編入・茅野市間で一部の編出入・境界変更を経て現市域となりました。地名由…
続きを読む →歌月堂、おやきパンは発明だ / 長野 長野市 1921年創業 (大正10年)
長野県北信地方の長野市は県庁所在地であり、周辺観光地への玄関口となっています。地名は長野市一帯の善光寺平（長野盆地）が長い傾斜地で“長野”と称されてきたことが由来です。現県内の飯田から諏訪を経て諏訪大明神のお告げにより6…
続きを読む →明治堂、七尾海軍カレーパンを食べる / 石川 七尾市 1932年創業 (昭和6年)
石川県七尾市は、能登半島中央部で富山湾・七尾湾に面し2004年（平成16年）に旧七尾市と能登島町などの3町とが合併して発足しました。地名は、七尾城址の山（通称・城山）の7つの尾根（菊尾・亀尾・松尾・虎尾・竹尾・梅尾・龍尾…
続きを読む →静岡ご当地パン、三立製菓の”かにぱん”を食べる。 / 静岡 浜松市中央区 1921年創業 (大正10年)
静岡県西部でかつて遠江国（とおとうみのくに）に含まれていた浜松市は古代には津（港・渡し場）由来とされる“濱津（はまつ）”と称されていましたが“はままつ”となった経緯は不詳で、室町期に今川氏が築城した曳間（引間）城を徳川家…
続きを読む →札幌キムラヤ、北海道ブレッド メロンパン / 北海道 札幌市南区 1927年創業 (昭和2年)
札幌市南西部の南区は、1972年（昭和47年）に札幌市の政令指定都市移行に伴い南区となり、東西33.2 km・南北37.6kmの区域で市内最大面積の行政区で、澄川・真駒内・藻岩・定山渓等の地区から成っています。1866年…
続きを読む →パンと菓子 旭屋、その場で挟んでくれるコッペパンが最高 / 新潟 長岡市 1912年創業 (大正元年)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第２位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の長岡藩・長岡城の城下町で、1870年（明治3年）に支藩・三根山藩からの窮乏支援米を教育費に充てた“米百俵”の逸…
続きを読む →フクセンドー 、コッペパン マーガリン入り / 新潟 長岡市 1907年創業 (明治40年)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第2位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の長岡藩・長岡城の城下町で、1870年（明治3年）に支藩・三根山藩からの窮乏支援米を教育費に充てた“米百俵”の逸…
続きを読む →ベーカリー赤毛のアン (山口製菓舗)、甘食を自動販売機で / 千葉 銚子市 1914年創業 (大正3年)
千葉県北東部で関東地方及び県の最東端である銚子（ちょうし）市は、利根川下流から河口の南岸にあり古くから港町として栄え、水揚量日本一の銚子漁港と3つの卸売市場を擁しています。江戸時代以前は飯沼・三前と称された地で、“銚子”…
続きを読む →光月堂パン店、白身魚フライパン美味しかった。次はプリンパン！ / 福島 福島市 大正時代創業
県庁所在地の福島市は県北東部の中通り北部にあり、主な市域は福島盆地の南西部分とその周辺の山岳・丘陵地域です。福島の地名由来は不詳ですが、安土桃山時代に一帯を支配した蒲生氏郷或いは城主・木村吉春が従来の杉妻から吉名の福島に…
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