めん処 小田九、山盛りチャーシューメン / 青森 青森市 1895年創業 (明治28年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展し…
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レストラン 辰己屋、地元民からの愛されチャンポン / 福岡 柳川市 1826年創業 (文政9年)
福岡県南部の柳川市は筑紫平野の平坦地にあり、市内を掘割が縦横に巡る“水郷”の町です。地名は今も堀端に多く生えて…
続きを読む →銀なべ食堂、弁慶そばを食べる / 石川 小松市 大正時代創業 (1900年代初頭)
石川県南西部で、南が福井県に接し北が日本海に面する小松（こまつ）市は、1940年（昭和15年）の能美郡小松町・…
続きを読む →そば処 名人傍、とりもつそばは中々の迫力 / 北海道 旭川市 1910年創業 (明治43年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・…
続きを読む →食事処 ちく半、浜丼&蟹汁を堪能する / 北海道 釧路市 1926年創業 (昭和元年)
北海道東部（道東地方）で太平洋沿岸の釧路（くしろ）市は、1920年（大正9年）発足の（北海道区制）釧路区が19…
続きを読む →茶しん、イタリアン焼きそば & ホワイト餃子 / 滋賀 長浜市 1868年創業 (明治初年)
滋賀県北部で東西に短く南北に長く、西端が琵琶湖に接する長浜（ながはま）市は、1943年（昭和18年）の坂田郡長…
続きを読む →マルイチ 神田軒、冷やしラーメンを食べる / 福島 福島市 1924年創業 (大正13年)
県庁所在地の福島市は県北東部の中通り北部にあり、主な市域は福島盆地の南西部分とその周辺の山岳・丘陵地域です。福…
続きを読む →[休業中]なが島食堂、ホルモン定食も雰囲気も最高だった / 福島 福島市 1921年創業 (大正10年)
※区画整理のため23年末閉店。場所移転予定とのこと 県庁所在地の福島市は県北東部の中通り北部にあり、主な市域は…
続きを読む →印度カレー中栄で、朝からガッツリ炙りチャーシューカレー / 東京 豊洲市場 創業1912年(大正元年)
江東区豊洲（とよす）は、全域が1923年（大正12年）の関東大震災後に瓦礫処理で同区東雲などと共に埋立てられた…
続きを読む →井筒家で、ネギ入りの黄色いカレー / 石川 金沢市 明治時代創業 (1900年代創業)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →武蔵屋食堂で、元祖・素ラーメンを食べる / 鳥取 鳥取市 1912年創業 (明治45年)
鳥取県鳥取市は、全国最少人口・最小人口密度の県庁所在地で、山陰地方で京阪神方面からの東の玄関口となっています。…
続きを読む →早稲田生まれの福井名物、ヨーロッパ軒のソースカツ丼 / 福井 福井市 1913年創業 (大正2年)
福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方（旧越前国、嶺北：れいほく）の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩…
続きを読む →猪谷勉強堂の太鼓まん、鉄板ナポリタンは泣ける味 / 愛媛 西条市 1918年創業 (大正7年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →山本屋で、あんかけチャンポンメン & とろろ昆布おにぎり / 富山 中新川郡上市町 明治末期創業
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で富山地区の中新川（なかにいかわ）郡は、1896年（明治29年）に上新川…
続きを読む →松竹のソースカツ丼、最高でした / 岩手 一関市 1920年創業 (大正9年)
岩手県最南端で東北地方のほぼ中心に位置する一関市は2005年（平成17年）に3回目の近隣町村との合併で現様とな…
続きを読む →[22/12/29閉店]渋谷の中華料理屋 精陽軒は、オムライスが旨い！ / 東京 渋谷 1914年創業 (大正3年)
ネット上に沢山画像が上がっていますが、22年12月29日をもって精陽軒さんが閉店されました。108年間、お疲れ…
続きを読む →これぞ老舗食堂な春乃色食堂で、中華そば＆おでん / 富山 南砺市 1923年創業 (大正12年)
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の南砺（なんと）市は、江戸時代は加賀藩領で、2004年（平成1…
続きを読む →日本初のバー、神谷バーでデンキブラン / 東京 台東区浅草 1880年創業 (明治13年)
浅草は、都内最古の寺である金龍山浅草寺の門前町として古くから栄えた街。江戸時代には多くの武士・商人や文人墨客な…
続きを読む →東京三大煮込み岸田屋は、心に染みる味がした / 東京 中央区月島 1900年創業 (明治33年)
中央区沿岸部で隅田川河口付近の月島（つきしま）は、1892年（明治25年）の“東京湾澪浚（みおさらい）計画”に…
続きを読む →めん食堂 川なべで、大門素麺&チューリップの球根入りかき揚げ / 富山 砺波市 1921年創業 (大正10年)
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の砺波（となみ）市は、1954年（昭和29年）に東礪波郡砺波町…
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