濱金で、バター入りの佃煮や、まぐろ生姜煮など / 愛知 豊橋市 1874年創業 (明治7年)
愛知県南東部（東三河地方）の豊橋（とよはし）市は、市中心部が中世から江戸期までは吉田と称され、江戸時代は三河国…
続きを読む →カテゴリー: 海苔・乾物・佃煮・漬物・調味料等
鈴吉海苔店の、メール便で届く美味しい味付海苔 / 東京都 目黒区平町 1868年創業 (明治元年)
目黒区南部の平町は、隣接の目黒区大岡山等も含めた一帯と共に、目黒が六ケ村だった江戸時代は荏原郡衾（ふすま）村字…
続きを読む →横田屋本店の旨しお味 朝めしのりがめちゃ美味い! / 宮城 気仙沼 1706年創業 (宝永3年)
宮城県北東端で太平洋沿岸の三陸海岸に面する気仙沼市は、江戸時代は伊達氏の仙台藩領で、1953年（昭和28年）に…
続きを読む →だるま味噌の、鰹みそがご飯に乗せると超美味い / 高知 高知市 1887年創業 (明治20年)
高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展。地名は、現…
続きを読む →九鬼産業の金白胡麻油と、ごまふりかけ / 三重 四日市 1886年創業 (明治19年)
三重県北部（北勢地域）の四日市市は、県内最大人口の市で、明治以降に伊勢湾北西部の四日市港を中心に商工業が発展し…
続きを読む →橋本屋徳兵衛から、初づみの味のりを購入 / 三重 松阪市 1910年創業 (明治43年)
三重県中部（中勢地域）の伊勢湾に面した松阪（まつさか、“まつざか”は誤読）市は、1889年（明治22年）に多数…
続きを読む →足利B級グルメ、ポテト焼きそばを月星食品から / 栃木 足利市 1895年創業 (明治28年)
栃木県足利市は、古くは足利荘（荘園）が栄えた清和源氏義家流の足利氏発祥の地であり、室町時代には関東文化の中心地…
続きを読む →楽天No.1味噌である日田醤油のこだわり味噌 / 大分 日田市 1843年創業 (天保14年)
大分県北西部の日田（ひた）市は、福岡・熊本両県と接し、山に囲まれ多くの河川が流れ込む盆地にあります。かつては豊…
続きを読む →キユーピーの90周年商品「卵を味わうマヨネーズ」は最強に美味い / 東京 渋谷 1919年創業 (大正8年)
渋谷区渋谷は、約930年前に河崎氏（後に渋谷氏）が創建して周囲を居城としたとされる金王八幡宮のある場所。JR渋…
続きを読む →出川哲朗さんのご実家、蔦金商店の味付けのり / 神奈川 横浜市神奈川区 1894年創業 (明治27年)
およそ400年前に県名の由来となった、東海道五十三次3番目の宿場 神奈川宿が設置された横浜市神奈川区。浦島太郎…
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