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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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カテゴリー: 海苔・乾物・佃煮・漬物・調味料等

みそ漬のたむらやのモッツァレラチーズみそ漬・大根みそ漬 / 群馬 前橋市 1890年創業 (明治23年)

2023年6月6日 / コメントする

群馬県の中南部で県庁所在地の前橋市。江戸時代は前橋藩で、1601年(慶長6年)から約150年(9代)に亘り徳川…

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堺屋醤油のミカン醤油、酸味が程よい / 香川 坂出市 1819年(文政2年)創業店にルーツ

2023年5月28日 / コメントする

香川県中央部で、瀬戸内海に面し瀬戸大橋の四国側口である坂出(さかいで)市は、江戸時代は高松藩領で、1942年(…

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丸尾醸造所の、こんぴらみそ / 香川 仲多度郡琴平町 1890年創業 (明治23年)

2023年5月20日 / コメントする

香川県中部~中南部(中讃地域)の仲多度(なかたど)郡は、琴平(ことひら)町・多度津(たどつ)町・まんのう町の3…

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やまひら醤油 (山口醤油) の、ぶっかけ醤油 / 香川 小豆郡土庄町 1905年創業 (明治38年)

2023年5月16日 / コメントする

香川県小豆(しょうず)郡は、瀬戸内海の小豆島全域及び周辺島嶼から成り、小豆島出身の壷井栄による小説“二十四の瞳…

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廣川の しその実わかめ佃煮がとても美味しい / 大阪 松原市 1902年創業 (明治35年)

2023年4月27日 / コメントする

大阪府南東部(南河内地域、但し旧南河内郡の丹南・河合の2大字以外は旧中河内郡)の松原(まつばら)市は、江戸時代…

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庚申昆布を取り扱う最後の店舗・梅須磨商店 / 大阪 天王寺区 江戸末期創業 (1800年代)

2023年4月27日 / コメントする

大阪市天王寺(てんのうじ)区は、593年(推古天皇元年)に聖徳太子が創建したと伝わる日本最古の官寺の四天王寺(…

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東北醤油の万能つゆ・味どうらくの里は秋田代表の調味料 / 秋田 大仙市 1920年創業 (大正9年)

2023年4月22日 / コメントする

秋田県南東部の大仙(だいせん)市は、江戸時代は佐竹氏の久保田藩(秋田藩)領で、(雄物川河川敷運動公園で毎年8月…

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小玉醸造の、しょっつる入り玄だし / 秋田 潟上市 1879年創業 (明治12年)

2023年4月20日 / コメントする

秋田県ほぼ中央部で日本海・八郎潟(はちろうがた)に面する潟上(かたがみ)市は、2005年(平成17年)に南秋田…

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マルヨネの四回巻車麸をトマトソースで / 新潟 三条市 1874年創業 (明治7年)

2023年4月15日 / コメントする

新潟県ほぼ中央部(中越地方/県央地域)の三条(さんじょう)市は、1934年(昭和9年)に南蒲原郡三条町から旧市…

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日本最古の醤油蔵・室次醤油の幕末のソイソース・醤油パウダー / 福井 福井市 1573年創業 (天正元年)

2023年4月10日 / コメントする

福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方(旧越前国、嶺北:れいほく)の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩…

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彌右衛門の越前塩を使った塩のり / 福井 福井市 1862年創業 (文久2年)

2023年4月9日 / コメントする

福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方(旧越前国、嶺北:れいほく)の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩…

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カネジュウ食品の 静岡みそ汁の素、めちゃくちゃ美味い / 静岡 焼津市 1711年創業 (正徳元年)

2023年4月6日 / コメントする

静岡県中部で志太平野(大井川扇状地)北東の駿河湾に沿う焼津(やいづ)市は、江戸時代から鰹漁が盛んで漁業水揚額で…

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森田醤油の、野菜を美味しくたべるだしつゆ / 島根 仁多郡奥出雲町 1903年創業 (明治36年)

2023年4月4日 / コメントする

島根県東部で仁多(にた)郡は、江戸時代は出雲松江藩領で、現在は奥出雲町(おくいずもちょう)の1町のみが属してい…

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井ゲタ醤油のゴールド井ゲタさしみしょうゆ・しじみ醤油 / 島根 出雲市 1912年創業 (大正元年)

2023年3月31日 / コメントする

島根県中東部の出雲(いずも)市は、1941年(昭和16年)発足の旧出雲市が2005年(平成17年)に平田市及び…

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持田醤油店で、再仕込み醤油の焼きおにぎり / 島根 出雲市 1918年創業 (大正7年)

2023年3月31日 / コメントする

島根県中東部の出雲(いずも)市は、1941年(昭和16年)発足の旧出雲市が2005年(平成17年)に平田市及び…

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李白酒造の純米仕込み本みりん李白 / 島根 松江市 1882年創業 (明治15年)

2023年3月31日 / コメントする

島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…

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やすもと醤油の、くんせいナッツドレッシング / 島根 松江市 1885年創業 (明治18年)

2023年3月30日 / コメントする

島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…

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佐川醤油店のヤマジョウ甘露しょうゆは魚に合う / 山口 柳井市 1830年創業 (天保元年)

2023年3月29日 / コメントする

山口県柳井(やない)市は、県南東部で、室津半島の東岸から根元にあり、大畠瀬戸を挟む対岸は屋代島(周防大島)です…

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赤間醸造の、あおさ・オクラ入り白みその即席味噌汁 / 山口 下関市 1868年創業 (明治元年)

2023年3月28日 / コメントする

本州最西端で、関門海峡を挟み西が日本海に南が瀬戸内海に接する山口県内最大都市の下関市は、古くから港湾都市として…

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矢野味噌の甘口麦みそは、優しく美味しい / 愛媛 大洲市 1895年創業 (明治28年)

2023年3月27日 / コメントする

愛媛県南部(南予地方)の大洲(おおず)市は、江戸時代は大洲藩領(大洲城下町)で、1954年(昭和29年)の喜多…

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  • 新妻屋本店の繭玉まんじゅうと下馬将軍 / 群馬 前橋市 1882年創業 (明治15年)
  • 田中屋分店の焼まんじゅうは2串が基本 / 群馬 伊勢崎市 江戸末期頃創業
  • 矢嶋食堂で、YAJIMAのハンバーク定食(和風)を食べる / 群馬 伊勢崎市 1925年創業 (大正14年)

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