フンドーダイの透明醤油は、本当に透明…! / 熊本 熊本市北区 1869年創業 (明治2年)
熊本県庁所在地である熊本市の北区は、2町2村が1939年（昭和14年）から2010年（平成12年）にかけて逐次…
続きを読む →カテゴリー: 九州・沖縄
マルタマの元祖タンナファクルー、素朴でうまい / 沖縄 那覇市 1887年創業 (明治20年)
沖縄本島南部に位置する沖縄県庁所在地の那覇（なは）市は、那覇空港と那覇港を擁する県の玄関口です。琉球王国首都・…
続きを読む →二反田醤油店の三年熟成醤油をつかった醤油屋丸ボーロ / 大分 中津市 1919年創業 (大正8年)
大分県北西端の中津市は、人口が大分・別府市に次ぎ県内3位で自動車関連工業が盛んです。市名由来は不詳ですが、周防…
続きを読む →別府蒲鉾の、しいたけ天・れんこん天最高だった / 大分 別府市 1919年創業 (大正8年)
大分県別府市は、かつて宇佐八幡宮（大分県宇佐市）の荘園(石垣荘)があり、鎌倉時代に豊後国国司が荘園租税を特別扱…
続きを読む →フンドーキン醤油の、あわせ生みそタイプ豚汁・鶏めしの素 / 大分 臼杵市 1861年創業 (文久元年)
大分県東海岸で臼杵（うすき）湾に沿って広がり、臼杵磨崖仏で知られる臼杵市は、1950年（昭和25年）に海部郡臼…
続きを読む →元祖吉野屋の白玉饅頭と玄米白玉饅頭 / 佐賀 佐賀市 1882年創業 (明治15年)
有明海から背振山地までを縦断する県庁所在地の佐賀県佐賀市。戦国時代まで佐賀平野中心部の一農村でしたが、江戸時代…
続きを読む →山田老舗のむかしむかし小城の切羊羹 / 佐賀 小城市 1895年創業 (明治28年)
佐賀県中央部の小城（おぎ）市は、県庁所在地の佐賀市に隣接し南部は有明海に面しています。地名は土蜘蛛（つちぐも、…
続きを読む →六田竹輪蒲鉾の、きくらげ入り天ぷら・チーズの入ったちくわ / 佐賀 三養基郡みやき町 1887年創業 (明治20年)
佐賀県東部の鳥栖（とす）市に隣接する三養基（みやき）郡は、江戸時代は佐賀藩領で、1896年（明治29年）に三根…
続きを読む →福砂屋の四角いカステラ・フクサヤキューブ / 長崎 長崎市 1624年創業 (寛永元年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩…
続きを読む →杉谷本舗の黒おこし・かすてら・黒ごまどら焼き / 長崎 諫早市 1811年創業 (文化8年)
長崎県中央部で周囲を有明海・大村湾・橘湾に囲まれる諫早（いさはや）市は、1940年（昭和15年）に旧・北高来郡…
続きを読む →太田製麺所の五島手延うどんを地獄炊きで / 長崎 南松浦郡新上五島町 1919年創業 (大正8年)
長崎県西方の南松浦郡は、1878年（明治11年）の行政区画郡発足時には五島市も含んでいましたが、現在は新上五島…
続きを読む →三ツ池の明太子かまぼこ・わかめかまぼこ / 長崎 南島原市 1898年創業(明治31年)
長崎県の島原半島南部に位置する南島原市は、2006年(平成18年)に8町が合併して発足。戦国期から江戸初期に治…
続きを読む →風月堂・さつまどりサブレは兵糧食をベースに生まれた / 鹿児島 鹿児島市 1919年創業 (大正8年)
江戸時代、島津氏の薩摩藩城下町として栄えた鹿児島市。1540年（天文18年）にフランシスコ・ザビエルが上陸した…
続きを読む →戸木田商店の昔ながらのさつま揚げ / 鹿児島 薩摩郡さつま町 1902年創業 (明治35年)
鹿児島県北部で内陸地域の薩摩（さつま）郡には、さつま町（ちょう）の1町のみが現在は属していますが、1879年（…
続きを読む →三昌亭から蒲焼きと骨せんべいをお取り寄せ / 鹿児島 奄美市 1880年創業 (明治13年)
鹿児島県の奄美大島（南西諸島中央部の奄美群島内）中部から北部で、北が東シナ海に南が太平洋に面する奄美（あまみ）…
続きを読む →岡留蒲鉾本舗の真空パックさつま揚げは日持ちして良い / 鹿児島 志布志市 1921年創業 (大正10年)
鹿児島県東部で大隅半島基根部の宮崎県に接し志布志湾に面する志布志（しぶし）市は、江戸時代は薩摩藩直轄領で明治初…
続きを読む →セイカ食品のボンタンアメ、久しさに食べてハマる / 鹿児島 鹿児島市 1903年創業 (明治36年)
江戸時代、島津氏の薩摩藩城下町として栄えた鹿児島市。1540年（天文18年）にフランシスコ・ザビエルが上陸した…
続きを読む →創菓堂の素人残月・栗残月・令和残月をお取り寄せ / 福岡 久留米市 1926年創業 (大正15年)
福岡県南部で筑後地方の久留米（くるめ）市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなって…
続きを読む →志岐蒲鉾本店のお手軽セットの充実具合…! / 福岡 大川市 1850年創業 (嘉永3年)
福岡県南西部で筑後平野中央部の大川市は、市の西部を市名由来ともなった九州最大河川の筑後川が北東から南東に流れ、…
続きを読む →鳥志商店の無添加博多中華そばシリーズ、全部うまい。 / 福岡 うきは市 1918年創業 (大正7年)
福岡県南東部（筑後平野）のうきは市は、県内の久留米・朝倉・八女各市及び大分県日田市と接しており、古くは的邑（い…
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