井ゲタ醤油のゴールド井ゲタさしみしょうゆ・しじみ醤油 / 島根 出雲市 1912年創業 (大正元年)
島根県中東部の出雲（いずも）市は、1941年（昭和16年）発足の旧出雲市が2005年（平成17年）に平田市及び…
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田中蒲鉾本店の じゃこ天、めちゃくちゃ美味い / 愛媛 宇和島市 1888年創業 (明治21年)
愛媛県南部（南予地方）で、三方を山地に囲まれ西側が宇和海に面し離島も存在する宇和島（うわじま）市は、1921年…
続きを読む →星加のゆべしの、柚子から作った丸ゆべしを食べる / 愛媛 西条市 1867年創業 (慶応3年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →四国海苔の初摘み焼のり・初摘み味付のり/ 愛媛 西条市 1921年創業 (大正10年)
愛媛県東部（東予地方）で瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）に面し、西日本（近畿以西）最高峰の石槌（いしづち）山麓の西条…
続きを読む →程野商店の松山あげ、サクサクしてて美味しい / 愛媛 松山市 1882年創業 (明治15年)
愛媛県中部で県庁所在地の松山市は、四国地方最大の都市。徳川家康に味方した豊臣秀吉子飼衆の加藤嘉明が伊予国正木城…
続きを読む →愛媛といえばの一六タルトは知ってるタルトと形が違う / 愛媛 松山 1883年創業 (明治16年)
愛媛県中部で県庁所在地の松山市は、四国地方最大の都市。徳川家康に味方した豊臣秀吉子飼衆の加藤嘉明が伊予国正木城…
続きを読む →善菓子屋の牛乳煎餅、素朴で美味い / 東京 大島町 明治時代創業
東京都島嶼部で伊豆諸島北端・最大の伊豆大島全域を町域とする東京都大島町（おおしままち）は、1955年（昭和30…
続きを読む →悲しいお話から生まれた笠の形の平治煎餅と、平治煎餅ショコラ / 三重 津市 1913年創業 (大正2年)
三重県庁所在地で伊勢平野中心部の津市。“津”は船舶停泊場・船着き場の意味であり、後の津港（現・津松坂港）が古く…
続きを読む →楽天No.1味噌である日田醤油のこだわり味噌 / 大分 日田市 1843年創業 (天保14年)
大分県北西部の日田（ひた）市は、福岡・熊本両県と接し、山に囲まれ多くの河川が流れ込む盆地にあります。かつては豊…
続きを読む →丸善醤油の丸善上級あまくち醤油は、ふるさとの味 / 富山 下新川郡入善町 1926年創業 (大正15年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）で新川（にいかわ）地区の下新川（しもにいかわ）郡は、1896年（明治29…
続きを読む →かね七の昆布巻きセット”波の宴”が豪華で美味い / 富山 富山市 1884年創業 （明治17年）
富山県の県庁所在地である富山市は、2005年（平成17年）に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都…
続きを読む →千代鶴酒造の滑川海洋深層水仕込みの純米吟醸 / 富山 滑川市 1874年創業 (明治7年)
富山県東部（呉東：呉羽山より東の地域）の富山地区で富山湾に面する滑川（なめりかわ）市は、1953年（昭和28年…
続きを読む →NOT COOKIE & YES! SENBEI CAN、玉穂堂コーヒー煎餅@田中屋せんべい / 岐阜 大垣市 1859年創業 (安政6年)
岐阜県大垣市は、西濃地域（県南西部、旧美濃国西部）の中心地であり、県庁所在地の岐阜市に次ぎ県内第2位の人口で、…
続きを読む →伊勢屋本店の姫路藩御用菓子・玉椿を食べる / 兵庫 姫路市 1702年頃創業 (元禄15年)
兵庫県西部の播磨地方の中心である姫路市は人口・商工業で神戸市に次ぎ県内第2位の都市。奈良時代には播磨国の国府が…
続きを読む →三津森本舗の元祖・炭酸煎餅は、クリーム入りが好き / 兵庫 神戸市北区有馬町 1907年頃創業 (明治40年頃)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落…
続きを読む →乃し梅本舗 佐藤屋の空ノムコウ・のし梅チョコ・たまゆら等のネオ和菓子 / 山形 山形市 1821年創業 (文政4年)
山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名…
続きを読む →五木食品のアベックラーメン・だんご汁・ナポリ風スパゲティ・鍋焼きうどん / 熊本 熊本市南区 1878年創業 (明治11年)
熊本県庁所在地である熊本市の南部にある南区は、JR鹿児島本線（西熊本・川尻・富合駅）や九州自動車道が通り、半導…
続きを読む →玉那覇味噌醤油の、まるたま手づくり首里味噌 / 沖縄 那覇市 安政年間創業 (1855-60年)
沖縄本島南部に位置する沖縄県庁所在地の那覇（なは）市は、那覇空港と那覇港を擁する県の玄関口です。琉球王国首都・…
続きを読む →浜吉ヤの、土佐のいごっそう親父がつくる鰹でんぶ / 高知 土佐市 1870年頃創業 (明治初期)
高知県中部で高知市（県庁所在地）に隣接・至近の土佐市は、江戸時代は土佐藩領で、1899年（明治32年）発足の高…
続きを読む →山田老舗のようかんころりんは、砂糖食感が良いよね / 佐賀 小城市 1895年創業 (明治28年)
佐賀県中央部の小城（おぎ）市は、県庁所在地の佐賀市に隣接し南部は有明海に面しています。地名は土蜘蛛（つちぐも、…
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