山田乳業からフロム蔵王低温殺菌牛乳・のむヨーグルト / 宮城 白石市 1884年創業 (明治17年)

宮城県南部で蔵王連峰麓の白石(しろいし)市は、かつての陸奥国苅田郡で県内最南端の市です。市名由来には、アイヌ語の“シュラウシ”(石が多い所)転訛説・白い“神石”説等の諸説があります。白石三白(さんぱく)と称される白石温麺(うーめん)・白石和紙・白石葛(小原の寒葛)や弥次郎こけし・干し柿(枯露柿)・蔵王牛等の特産品・名物があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが残っています。

1884創業、フロム蔵王ブランドで各種乳製品を製造・販売する 山田乳業

白石駅から徒歩15分、車で4分ほどの場所にある 山田乳業。1884年(明治17年)に、山田俊吉氏が宮城県刈田郡白石町新町に、牛乳搾取販売業「山田養生舎」を開業したことで、その歴史が始まります。現在では山田乳業ブランドに加え、フロム蔵王ブランドとして様々な乳製品を製造・販売されています。

という、山田乳業さんから好きな商品を6本まで選べるセットを購入しました。箱にギシッと詰まっています。

今回購入したのは、こちらの4本。すっきり美味しい山田牧場讃歌、フロム蔵王低温殺菌牛乳、山田牛乳、フロム蔵王のむヨーグルト、で、フロム蔵王の2つを2本ずつ買っています。

まずはフロム蔵王低温殺菌牛乳から。

側面はこんな感じ。パスチャリゼーションをしたいわゆるパスチャライズド牛乳です。甘味が引き立っていて美味い。 そしてフロム蔵王のむヨーグルト。 側面はこんな感じ。かなり粘度高めで美味い。 一番プレインな商品と思われる山田牛乳。 横からの図。乳脂肪分:3.7%以上の牛乳で、旨味が濃い感じ。 ラストが、すっきりおいしい山田牧場讃歌。 こちらは通常の山田牛乳よりも乳脂肪分が低く、サラッと飲める感じ。牛乳苦手な人だと飲みやすいのかも。

フロム蔵王といえば、スイーツ系やアイスクリームで知られているのですが、今回はその元となる牛乳とのむヨーグルトを購入し、大変満足でした。やっぱり低温殺菌の牛乳が個人的に好きだなぁ。次はもう少し暑くなった際に、アイスを買ってみたいと思います。

↓楽天のこのセットを購入しました。

 

——–山田乳業株式会社 基本情報———-
〇創業年 1884年創業 / 明治17年創業
〇営業時間
・本社機能のため割愛
〇住所
宮城県白石市字半沢屋敷前155番地
(公式サイト)⇒ 山田乳業株式会社/フロム蔵王ネット通販ショップ

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