平田屋、車えび・ぶり・サーモン・いか一夜干の干物 / 静岡伊東市 1940年創業 (昭和15年)

静岡県最東部で相模灘に面した伊豆半島東岸中部の伊東（いとう）市は、1947年（昭和22年）の賀茂郡伊東町・小室村合併で発足し、1955年（昭和30年）の同郡対島村・宇佐美村編入で現市域となりました。伊東の地名は“湯いずる…

山崎醸造、味むらさきは出汁醤油 / 新潟小谷市 1940年創業 (昭和15年)

新潟県中央部の小千谷（おぢや）市は、市南東部から北東部に流れる信濃川の大規模河岸段丘が特徴で長岡市のベッドタウンでもあります。地名には、“おち”（沢が落ち合う場所・低湿地）転訛説・市内を流れる茶郷川流域にあった“千屋郷（…

新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第２位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の長岡藩・長岡城の城下町で、1870年（明治3年）に支藩・三根山藩からの窮乏支援米を教育費に充てた“米百俵”の逸…