かめびし屋の醤油チョコJISUKEと、500年の雫 / 香川東かがわ市 1753年創業 (宝暦3年)

香川県東端（東讃地域）で高松市と徳島市とのほぼ中間に位置して、北東が瀬戸内海に臨む東かがわ市は、江戸時代は高松藩領で、大半地域が千年以上に亘り大内郡と称されており、2003年（平成15年）に大川郡引田町・白鳥町・大内町が…

元祖・抹茶パフェを発明した京はやしやの、抹茶のサンマルク / 京都伏見区 1753年創業 (宝暦3年)

京都市伏見区には、桃山丘陵の広大な緑地からの豊富な伏流水に恵まれて灘（兵庫県）と並ぶ伏見の清酒で知られ多数の醸造蔵元が立地している一方で世界的先端技術企業（京セラ・村田機械等）も立地しています。伏見の地名も地下水の意味の…