富山最古の酒造場・林酒造場、黒部峡の限定品大吟醸・水のささやき・ひやおろし / 富山 下新川郡朝日町 1626年創業 (寛永3年)
富山県東部で新川地区の下新川（しもにいかわ）郡は、1896年（明治29年）の行政区画郡発足時には後の魚津市・黒部市も含んでいましたが、現在は入善（にゅうぜん）町・朝日町の2町が属しています。郡名は富山湾に注ぐ常願寺川の古…
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甘養亭河喜の元祖みのぶまんじゅうを食べる / 山梨 南巨摩郡身延町 1626年創業 (寛永3年)
山梨県の南西部から南部にかけての南巨摩（みなみこま）郡は1878年発足時の郡域から拡大され、現在は早川町・身延（みのぶ）町・南部町・富士川町の4町が属し峡南（きょうなん）とも称されています。巨摩の由来には、多くの御牧（み…
続きを読む →千年鮭 きっかわ、鮭の塩引きの美味しさ！ / 新潟 村上市 1626年創業 (寛永3年)
日本海に面して新潟県最北・最東の市である村上市は、豊臣政権下の村上氏治世以降、江戸時代には堀家や複数の譜代・親藩大名を経て内藤氏の村上藩で村上城の城下町として栄えました。三面川（みおもてがわ）や伝統漁法“コド漁”の大川で…
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