東京都多摩地域西部の“あきる野市”は、ＪＲ五日市線沿線（東秋留・秋川・武蔵引田・武蔵増戸・武蔵五日市駅）で、秋川渓谷・養沢等の鍾乳洞などの行楽地が賑わう自然豊かな地です。1995年（平成7年）に秋川市と五日市町とが合併して発足した際に、古来の地名“秋留（郡）”や古社“阿伎留神社”（旧五日市町）に因んだ市名となり、旧秋川市側の秋留と旧五日市町側の阿伎留との主張を調整してひらがな表記となりました。のらぼう菜（アブラナ科江戸野菜、東京西多摩地方・埼玉県一部地域等で栽培）・秋川とうもろこし・秋川牛・麺類・都内唯一醸造の醤油（キッコーゴ）・清酒等の特産品があり、だんべぇ汁（従来のだんご汁を根菜・のらぼう菜・すいとん等でアレンジ）・おやき（小豆粒餡・葱味噌）の郷土食があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店・醸造所などが残っています。