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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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タグ: 佐賀県三養基郡

佐賀県東部の鳥栖(とす)市に隣接する三養基(みやき)郡は、江戸時代は佐賀藩領で、1896年(明治29年)に三根(みね)・養父(やぶ)・基肄(きい)の3郡の合併で発足し、旧3郡の頭文字を並べて郡名となりました。当初は現・鳥栖市域も含んでいましたが現在は基山町(きやまちょう)・上峰町(かみみねちょう)・みやき町(みやきちょう)の3町が属していて、九州陸上交通の要衝として工場誘致も盛んであり福岡・久留米両市のベッドタウンともなっています。基山町では基山茶・アスパラガス・柿・梨・乾麺・エミュー肉等が特産で、イゲン葉饅頭・やぶれ饅頭・だんだら粥・鶏肉レモン煮・エミュー料理等の名物・郷土食があります。上峰町は平安末期の源(鎮西八郎)為朝築城の山城跡がある北部の鎮西山が名所で、精密独楽・天衝米・アスパラガス・玉葱・蜜柑・清酒・よもぎ大福等の特産・名物があります。みやき町の町名は郡名に由来しており旧三根・養父郡部分が町域です。白石焼(陶器)・アスパラガス・トマト・玉葱・苺・蒟蒻・シクラメン等が特産で、水産練製品(竹輪・蒲鉾等)・豆菓子・綾部のぼたもち・鰻料理等の名物があります。郡内には老舗の和菓子店・食品店などが残っています。

六田竹輪蒲鉾の、きくらげ入り天ぷら・チーズの入ったちくわ / 佐賀 三養基郡みやき町 1887年創業 (明治20年)

2022年5月29日 / コメントする

佐賀県東部の鳥栖(とす)市に隣接する三養基(みやき)郡は、江戸時代は佐賀藩領で、1896年(明治29年)に三根…

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六田旭豆本舗から、美味しすぎるショコラ大豆 / 佐賀 三養基郡みやき町 1912年創業 (大正元年)

2021年8月7日 / コメントする

佐賀県東部の鳥栖(とす)市に隣接する三養基(みやき)郡は、江戸時代は佐賀藩領で、1896年(明治29年)に三根…

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サンポー食品の焼豚ラーメン、長崎ちゃんぽん、高菜ラーメン / 佐賀 三養基郡基山町 1921年創業 (大正10年)

2021年5月18日 / コメントする

佐賀県東部の鳥栖(とす)市に隣接する三養基(みやき)郡は、江戸時代は佐賀藩領で、1896年(明治29年)に三根…

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