三重県南部（東紀州地域）で熊野灘に面し降水量の多さで知られる尾鷲（おわせ）市は1954年（昭和29年）に北牟婁（むろ）郡尾鷲町及び2村と南牟婁郡2村との合併で発足し、市域の90％は山林で市人口の80％以上が旧尾鷲町地区に集中しています。江戸時代は紀州藩領尾鷲組で、尾鷲の地名由来には、湾曲地形から大輪内(大きな湾）転訛説と元の村(水地浦)が山の尾の端に所在説とがあって、南北朝期の文書には尾鷲（おわし）と記されており、地元では“おわしぇ”と呼称していたことから“おわせ”と読む市名となりました。江戸時代から栄える林業では尾張檜で知られており、尾鷲漁港基盤の近海・遠洋漁業（鰤・鰹等多種）や真はた（生産量日本一）・真鯛等の養殖が盛んで、伝統品（尾鷲傘・尾鷲わっぱ）・鮮魚・魚介加工品（天日干し干物・からすみ・鰹節・生節等）・甘夏等の各種青果物・銘菓（鷲の尾せんべい・獅子頭・おわせの雨玉等）・梶賀のあぶり（燻製魚）・秋刀魚寿司等の特産品・名物・郷土食 があり、市内には老舗の料理店・和菓子店・海産物店（多数）などが残っています。