ゑんどう寿司、雑喉場生まれの”つかみ寿司”を楽しむ / 大阪 大阪市福島区・大阪市中央卸売市場 1907年創業 (明治40年)

大阪市福島区は、古くは土砂堆積による現・旧淀川河口の三角州で、瀬戸内海方面航路の出港地でした。平安時代に九州大宰府配転途次の菅原道真が里人の慰労を喜び、飢餓島改め福島と命名したと伝わります。江戸時代は農村で、明治以降は繊…

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釣鐘屋本舗の釣鐘まんじゅう・和鐘楽・洋風おまんじゅうなど / 大阪 大阪市浪速区 1900年創業 (明治33年)

大阪市浪速区は、1925年(大正14年)に南区(現・中央区南部)から分区された日本一小面積の行政区。区名は古代に百済から渡来した伝承上の“王仁(わに)”が詠んだと伝わる“難波津の歌”に因ります。近世は大坂城下への野菜供給…

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[25/11閉店]佐野ラーメン本舗 上岡商店、つるり 青竹打ち 佐野生ラーメン / 栃木 佐野市 1885年創業 (明治18年)

栃木県南西部に位置する佐野市は、北部に緑豊かな足尾山地、南部には関東平野が広がる、自然と都市機能が調和した地域です。地名の由来には、古代東山道沿いの「左野(左側の野)」にちなむ説や、「狭い野」が転じた説など諸説あります。…

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谷野善平商店、カネキのかんぴょうを買う / 栃木 河内郡上三川町 1884年創業 (明治17年)

栃木県南東部に位置する河内郡上三川町は、関東平野の中にあり、山がなく平坦な地形の中を鬼怒川や田川が流れる自然豊かな町です。その歴史は古く、旧石器時代の遺跡や古墳群が確認されており、古代には河内郡の中心地として栄えました。…

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桝金 (マスキン)、あんバターの黄ぶなどら焼き & 栃木路いちご街道 / 栃木 宇都宮市 1872年創業 (明治5年)

栃木県中部で県庁所在地の宇都宮市は、関東平野中北部に位置する北関東最大の都市。古くは池辺郡と称し、上代に蝦夷平定で訪れ土地の開祖とされる豊城入彦命(とよきいりひこのみこと)を祀った社が鏡ヶ池畔に建立され、平安後期には“宇…

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高林堂、あんエッグタルト・ほうじ茶ラテ・かりまん / 栃木 宇都宮市 1885年創業 (明治18年)

栃木県中部で県庁所在地の宇都宮市は、関東平野中北部に位置する北関東最大の都市。古くは池辺郡と称し、上代に蝦夷平定で訪れ土地の開祖とされる豊城入彦命(とよきいりひこのみこと)を祀った社が鏡ヶ池畔に建立され、平安後期には“宇…

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