台湾島南部に位置する高雄市は、中華民国（台湾）の直轄市であり、同国最大の貿易港「高雄港」を擁する南部最大の経済都市です。地名の由来は、もともと先住民（マカタオ族）の言葉で「竹林」を意味した「Takau（打狗）」という音に、日本統治時代に発音が似ている京都市の「高雄（たかお）」の漢字を当てたものです。現在もその漢字表記が引き継がれています。市内には、ランドマークである超高層ビル「高雄85ビル（東帝士85プラザ）」や巨大ショッピングモール「統一夢時代」、フェリーで渡る砂州の景勝地「旗津（チージン）」、夕日の名所「西子湾」など、港町ならではの観光スポットが点在しています。また、古刹「鳳山龍山寺」などの史跡や、観光客に人気の「六合夜市」も有名です。港町であるため新鮮な海鮮料理が名物で、特に「烏魚子（カラスミ）」は極上品として知られます。また、温暖な気候を活かしたフルーツも豊富で、最高級ライチ「玉荷包（ギョッカホウ）」やバナナの産地としても有名です。