福岡県北九州市は、1963年（昭和38年）に門司・小倉・若松・八幡・戸畑の５市合併で発足しました。旧八幡市地区は八幡区となり、1974年（昭和49年）に桃園公園西側道路を境に八幡東区・八幡西区に分区され八幡東区には他区の2地区が編入されて現区域となりました。江戸時代は福岡藩・小倉藩領で、八幡の地名は1889年（明治22年）の遠賀郡3村合併で発足した前身村が旧3村の各鎮守神（枝光八幡宮・豊山八幡神社・乳山八幡神社）に因んで八幡村と命名されたことに由来するとされます。官営製鐵所として1901年（明治34年）操業開始の日本製鉄八幡製鉄所が立地し、大正年間に製鐵所従業員の栄養補助食品として作られた“くろがね堅パン・くろがね羊羹”を地元企業が製造し名物となっています。区内には老舗の飲食店・食品店・ホテルなどが残っています。