福岡県みやま市は県南部に位置し、東部に御牧山・清水山などの山々が連なり、市域の大半は筑後平野に属して西部は有明海に面する自然豊かなまちです。江戸時代には筑後国の山門郡・三池郡に属し、3町とも柳河藩立花氏の所領でした。現在のみやま市は、平成19年（2007年）に旧山門郡瀬高町・山川町と旧三池郡高田町の3町が合併して誕生し、市名は旧郡名の「三」と「山」を合わせたものです。基幹産業である農業が盛んで、温暖な気候と豊かな水に恵まれ、西日本一の生産量を誇るセロリや全国トップ級ブランドの山川みかん、高菜漬けに使われる三池高菜に加え、有明海産の海苔や地酒など多彩な特産品が市の主力産業となっています。また、甘くておいしいみかん狩り体験など自然の恵みを満喫できるスポットも点在しています。

1921年創業、地域の味と品質を守る醤油店 マルヱ醤油

マルヱ醤油前のバス停から徒歩1分、西鉄天神大牟田線・江の浦駅 から徒歩5分ほどの場所にある マルヱ醤油。1921年(大正10年)に三池郡高田町(現、福岡県みやま市)にて、江浦醤油醸造株式会社として創業されました。その後1945年(昭和20年)に三池銀行と合併し、三池食品工業株式会社へと社名を改称されています。2008年(平成20年)より現在の社名・マルヱ醤油株式会社として運営されています。

というマルヱ醤油さんの＠本醸造うまくち特級」を購入しました。
ラベル部分をアップでどうぞ。レトロな印象も受ける可愛いデザインですね。
ラベル裏側です。甘味料や味醂が入っています。この旨味は味醂だったのね。
で、出してみた図です。甘さ優先ではありますが、旨みも強めに感じられます。名前通り「うまくち！」です。

別タイミングですが、南関揚げと有明海産のりのお味噌汁を購入しました。2種類入りだから、パッケージが2色になっています。
パッケージ裏側です。生味噌&具のセットです。

だし入りの味噌は共通で、具材パートが2つに分かれてる状態です。

出来上がりの図です。揚げがいい感じになっていて美味しい。

九州の醤油は南に行けば行くほど甘くなる印象でしたが、マルヱ醤油さんも十分に甘かったです。お刺身系にも合いそうだし、お料理にも使いやすそうだなと感じました。福岡県は何気にお醤油さんが多い土地だと聞いたので、醤油屋さんも色々と巡ってみたいです。

———-マルヱ醤油 基本情報———-
〇創業年　1921年創業 (大正10年)
〇営業時間
・8:30 – 17:00
※土曜・日曜 定休日
〇住所
福岡県みやま市高田町江浦１８９
（公式サイト）⇒　マルヱ醤油 – しょうゆ、みそ、しょんしょん