福岡県最南端（九州中部）で南と東とが熊本県に接する大牟田（おおむた）市は、1917年（大正6年）に三池郡大牟田町から市となって、1929年（昭和4年）の同郡三川町、1941年（昭和16年）の同郡三池町等2町2村編入で現市域となりました。牟田は奴田（ぬた）・怒田（ぬた）・仁田（にた）と同じく湿地帯の意味で、大牟田は湿地・泥地が多い所の意味とされます。早生蜜柑発祥地で、山川蜜柑・上内蜜柑・芝尾蜜柑・福岡海苔・有明海魚介類・平貝等の酒粕漬（四ッ山漬等）・三池高菜漬・銘菓（草木饅頭・かすてら饅頭・大蛇山饅頭・いきなり饅頭・天草晩柑マドレーヌ・大蛇のたまご・丸房露等）・清酒・だご（高専ダゴ：巨大お好み焼き）等の特産品・名物があり、市内には複数の和菓子店・食品店・醸造所（醤油・清酒）など老舗が残っています。

1914年創業、炭鉱の時代より愛される草木饅頭の製造・販売をする 総本家黒田家

草木のバス停から徒歩1分ほど、西鉄銀水駅から徒歩5分程度の場所にある 総本家黒田家。1914年(大正3年)に創業した和菓子店です。初代・黒田辰治氏が生み出したされる草木饅頭は、大牟田に炭鉱があった時代から現在に至るまで、大牟田の銘菓として知られています。同じく大牟田で営業する江口栄商店さんの名物でもあります。

という、総本家黒田家さんの外観です。ちょうど創業祭のタイミングでご訪問となり、おめでたい感じに飾られていました。
店内に入りました。創業祭というバナーが大きく出迎えてくれます。
こちらディスプレイの様子です。下段にあるのが草木饅頭です。草木饅頭自体は凄く小さなお饅頭なのですが。 わらび餅、くろちゃん饅頭も美味しそうだなぁ。
くろちゃん饅頭と草木饅頭は同サイズで、セット売りもされていました。
各商品の説明はこんな感じです。1つ1つのサイズが小ぶりで食べやすいのが良いですね。価格的にもリーズナブルだし。
これは創業祭だったからかもですが、ジャンボ草木饅頭なるものの重量当てクイズもやっていました。クイズに答えたけど何も届いていないということは、当たらなかったんだなw。

で、今回は草木饅頭・くろちゃん饅頭を、それぞれ1つずつ購入しています。
まずは名物である草木饅頭から。
いわゆる黒糖皮のお饅頭に似てますが、中が白餡なのがユニークです。なんで草木なのか？については、お店の住所見て理解できました。本店は大牟田市草木１０３６にあります。

で、もう一つ購入したのがくろちゃん饅頭です。百年記念で出されたものの復刻版です。

こんな感じです。皮は黒糖系ですが、炭鉱の街をイメージして漆黒のイメージ寄せています。餡はあずき庵でした。

総本家黒田家さんの草木饅頭は、よくある黒糖饅頭に見えて白餡が入っているのがオシャレ、かつ、違いを感じてとても美味しかったです。日本茶よりもコーヒーに合わせたい感じ。くろちゃん饅頭の方は、色味にちょっと驚かされますが、こちらも抜群に美味しかったです。またサイズが小さくて、次々食べられるのも良いですね。個包装だし美味しいし手軽だし、お土産にぴったりだなぁと感じました！

———-総本家黒田家 基本情報———-
〇創業年　1914年創業 (大正3年)
〇営業時間
・8:00 – 19:00
※定休日なし
〇住所
福岡県大牟田市草木１０３６
（公式サイト）⇒　総本家黒田家 – 創業以来こだわり続けた「蒸菓」。「草木に旨い饅頭あり」そう言われてきた伝統の味を皆様ご賞味ください