栃木県南西部に位置する佐野市は、北部に緑豊かな足尾山地、南部には関東平野が広がる、自然と都市機能が調和した地域です。地名の由来には、古代東山道沿いの「左野（左側の野）」にちなむ説や、「狭い野」が転じた説など諸説あります。1943年（昭和18年）の市制施行や、2005年（平成17年）の田沼町・葛生町との合併を経て、現在の佐野市が形成されました。繊維産業の「佐野縮（ちぢみ）」や、北部の葛生（くずう）地区で産出される石灰岩・ドロマイト（生産量国内有数）も地域経済を支える重要な柱です。農業では梨やイチゴなどの果樹栽培が盛んです。観光地としては、関東の三大師の一つ「佐野厄除け大師（惣宗寺）」や、国指定史跡「唐沢山城跡」、日本名水百選の「出流原（いずるはら）弁天池」などが人気です。また、ご当地グルメの「佐野ラーメン」や「いもフライ」は全国的な知名度を誇り、歴史、産業、食文化の多彩な魅力を持つ都市として親しまれています。

1907年創業、佐野の旧称・天明を冠した煎餅を製造販売する 加藤米菓本店 (かとうべいかほんてん)

久保町のバス停から徒歩2分ほど、JR佐野駅・東部佐野駅から徒歩5分ほどの場所、大正通り沿いに店舗を構える 加藤米菓本店。1907年(明治40年)、加藤源次郎氏が創業した煎餅をメインとした米菓店です。看板商品の天明焼は、江戸時代に佐野が天明(てんみょう)と呼ばれたことに由来します。この地に根付いて伝統を大切にしたいという思いから3代目のご主人が名付けられたそう。栃木県産コシヒカリにこだわ理、洗米から製粉・生地づくりまで行い焼き上げる一枚は、手作りだからこそ伝わる美味しさがあります。

という、加藤米菓本店さんの外観です。上部の木で作られたデザインが素敵ですね。

正面からもどうぞ。四角いどっしりとした印象のある店舗です。
店内に入りました。1枚毎でも買える煎餅が、ガラスケースに入っています。
詰め合わせもあります。ギフト用にも良さそうですね。
おかきっぽい手軽な米菓も複数扱われています。
今回はバラで3枚購入しました。それぞれ天明焼と書かれています。
お煎餅は海苔付きが一番好きです。店名焼の海苔も凄く美味しかった！

天明(てんみょう)という異名のこと今回初めて知りました。調べる過程で、天明鋳物(てんみょういもの)という佐野の名産鋳物の存在を知りました。福岡県の芦屋釜とともに「西の芦屋、東の天明」と称されるほどだったとか。平安時代中期からその存在が確認できるそう。今回知ることができたのも、天明と名乗ってくれるお菓子があったから、だと思うと、毎回ですが、お菓子屋さんのネーミングは勉強になります。

——加藤米菓本店 基本情報———-
〇創業年　 1907年創業 (明治40年)
〇営業時間
・9:00 – 18:45
※定休日なし
〇住所
栃木県佐野市久保町２１４
(公式サイト) ⇒ 加藤米菓本店 | 佐野名物 天明焼