北区南西端部で豊島区に接する西ヶ原（にしがはら）は、奈良期には広大な豊島郡荒墓郷に属し、地名由来には地域一帯の中心である平塚神社・武蔵国豊島郡衙・平塚郷等に対して西の原の意味との説があります。西ヶ原の沿革は、①1889年に東京府北豊島郡滝野川村大字西ヶ原、1913年に滝野川町大字西ヶ原、②1932年に滝野川町が東京市に編入され滝野川区西ヶ原町、③1947年に同区・王子区合併で北区が発足し、1953年に西ヶ原町一部が西ヶ原一～四丁目、④1976年に同町一部を西ヶ原一丁目に編入（残部は中里二丁目に編入）して現町域、です。区内屈指の閑静な住宅地として知られ、霜降銀座商店街が賑わい、西ヶ原一里塚（日光御成道）・飛鳥山公園東南一部・旧渋沢家飛鳥山邸（渋沢資料館・晩香廬・青淵文庫）・1931年（昭和6年）開設の国立印刷局滝野川工場（現：東京工場）等が所在し、町内には、老舗の和菓子店・食品店が残っています。

1914年創業、江戸の火消道具“纏(まとい)”の最中が名物 梶野園 (かじのえん)

都電荒川線・西ヶ原四丁目駅から徒歩1分ほど、新庚申塚のバス停から徒歩5分ほどの場所にある 梶野園。1914年(大正3年)、造園業を営んでいた初代が趣味で始めたことが創業です。初代は他にないものをと考えたのが、江戸の火消道具・纏(まとい)を作った最中です。造園業を営む中で、高所を動き回る鳶職人との付き合いが深く、そういった間柄から纏をお菓子に使うようになったのだとか。梶野園という屋号は自身の苗字と、造園の園から取られたとのこと。

という、梶野園さんの外観です。かなりモダンな見た目なので、割と最近立て直されたのかな。
店内に入りました。ディスプレイにはお菓子がずらりと。
その中でもスペースをとっていたのが、名物の纏最中ですね。かなりカッコ良い最中皮ですね。
別スペースにも纏が飾られていました。

ということで纏最中と、もう1品美味しそうだった栗一粒という栗饅頭を買ってきました。小さな纏のお土産もらえるのも嬉しいですね。
で、こちらが纏最中です。ちょっと形崩れてしまいましたが、カッコよくって美味しかった。
そして、栗一粒です。
名前の通り栗が一粒ゴロンと入っていて、最高でした。美味しかった〜。

和菓子店は、その意匠として店や地域、そして職人のバックグラウンドを使うケースがあるのですが、梶野園さんはその最後のケースですね。造園業から鳶職人→火消しの道具である纏と繋がる流れも面白いですね。和菓子屋って、そうやって地域や歴史の入り口になるので大好きです。

——–梶野園 基本情報———-
〇創業年　1914年創業 (大正3年)
〇営業時間
・10:00 – 19:00
※日曜日 定休日
〇住所
東京都北区西ケ原４丁目６５−５ 梶野園ビル
(公式サイト) ⇒ 纏最中本舗　梶野園