沖縄県は、東シナ海の鹿児島県薩南諸島を除く南西諸島（沖縄諸島・先島諸島・大東諸島）の150以上の島嶼（県民人口約9割集中の沖縄本島・宮古島・石垣島等）から成っています。明治12年（1879）までの450年間は首里城を中心に国王・尚氏の琉球国で、戦後の米国統治を経て昭和47年（1972年）に明治以来の沖縄県として復活しました。沖縄の地名由来には “おき（沖）な（魚）は（場）”の沖合漁場説や“おき（沖・遠い）なは（場所）”の沖・遠方場所説があります。海・島・森林等の豊かな自然に恵まれ、イリオモテヤマネコ・ヤンバルクイナ・ノグチゲラ等の貴重な動植物も生息する日本屈指のリゾート地です。世界遺産の琉球王国グスク（城）等や旧跡・施設等エイサー等の伝統音楽や絣・上布・琉球びんがた等の伝統織物・工芸も多彩で、マリンスポーツ・文化体験等も含めた多くの観光客を集めています。砂糖キビ・ゴーヤ・煙草葉・トロピカルフルーツ（マンゴー・パイン・アセロラ等）・固有豚（アグー）・泡盛等の特産品も多く、沖縄そば・ゴーヤチャンプルー・山羊汁等の山羊料理・ソーキ等の豚肉料理など昆布も多用される郷土料理やスパム・ポーク玉子・タコライス等の米国風食品・料理も豊富です。県内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が点在しています。