墨田区南西部の石原（いしわら）は、1878年（明治11年）に発足した東京府東京市（後の東京都）本所区の南本所石原町（現：同区横網も含む）及本所若宮町（現：同区本所も含む）から（石原町・吉岡町・吉田町・北二葉町・亀沢町2・若宮町・長岡町・清水町・横川町を経て）、1929・1930年(昭和4・5年)に石原町（一～四丁目）となり、1947年（昭和22年）に同区・向島区合併で墨田区が発足し、1966年（昭和41年）に石原（一～四丁目）となりました。石原の地名は、隅田川沿いの砂礫が多い土地だったことが由来とされます。町域東辺を大横川が流れ（大横川親水公園）、JR及び都営地下鉄の両国駅（墨田区横網）・ＪＲ及び東京メトロの錦糸町駅（墨田区江東橋）が最寄り駅となります。町内には老舗の飲食店が残っています。

1916年創業、地元客に愛される鮨店 政寿司 (まさすし)

石原四丁目のバス停すぐそば、本所吾妻橋駅と錦糸町駅の中間地点に位置し、どちらの駅から徒歩15分前後の場所にある 政寿司。1916(大正5年)に創業したお寿司屋さんです。地元密着型のお寿司屋さんで、私が訪問した際も地元のお客さんで席が埋まっておりました。この日も一度お電話で「今日は満席です」と言われた20分後に、「今からならご案内できますが」と折り返しを頂いて入店できました。現在は3代目の方に引き継がれております。

という政寿司さんの外観です。
壁にはオススメのメニューが。とこぶし煮つけ、頼めばよかったw
今回はカウンター席にご案内いただきました。ネタケースを見ながら食べるお寿司が一番美味しいと思う派閥です。

まずはイカから。甘くねっとりしてて、美味しかった。 そして、タコ。柔らかさが心地よい。
と、ここから説明は抜きますが、全て丁寧な仕事で美味しかったです。写真見て頂くとおいしさが伝わるかと。
個人的なヒットは、蛤と穴子です。どちらも煮てあります。蛤はぷりぷりした食感を残しつつも柔らかく、穴子は口に含むと溶けてなくなるかのような感覚でした。
締に玉と干瓢巻きで。

お店で食べていたところ、どうしてこの店に来たのか？と質問を受けたので、古い老舗店を回るのが好きで、と答えたところ、その会話に反応した常連客の方々と少し話すことになりました。もう何十年もこのお寿司屋さんに通う方々で、なんというか、通いたくなるお寿司屋さんが地元にあるって素晴らしいことだな、と感じました。家の近くにこういうお寿司屋さんが欲しい。クオリティが高いのに、都内一等地と比べると半額程度で食べられるなんて素晴らしいじゃないですか。

———政寿司 基本情報———-
〇創業年　1916年創業 (大正5年)
〇営業時間
・11:30 – 13:00
・17:00 – 21:00
※月曜・火曜 定休日
〇住所
東京都墨田区石原４丁目２６−１ 渡辺ビル
(食べログ) ⇒ 政寿司 – 錦糸町/寿司 | 食べログ