石川県南部の白山（はくさん）市は、江戸時代は加賀藩領で、2005年（平成17年）に松任市と石川郡2町5村との合併で発足し、市名公募により名峰“白山”に因み命名され、面積は県内自治体で最大、人口は金沢市に次ぎ県内2位です。稲作（こしひかり）が盛んで、トマト・レタス・メロン・松任梨・剣崎なんば（唐辛子）等が栽培されています。堅とうふ・栃餅・かき餅・メロン漬・河豚糠漬・河豚卵巣の糠漬や粕漬・鰊糠漬・醤油・味噌・白山菊酒ブランド（高砂・菊姫・萬歳楽・天狗舞・手取川正宗）等の清酒・あんころ餅等の特産品・名物があり、市内には老舗の料理店・飲食店。和菓子店・和洋菓子店・食品店・醸造会社（醤油・味噌・清酒）・旅館などが複数残っています。

享保年間創業、めでたいお酒を造り続ける 萬歳楽 (小堀酒造店)

鶴来駅から徒歩10分ほど、金沢駅から車で40分前後の場所にある 萬歳楽こと小堀酒造店。享保年間創業 (1716 – 1734年)に創業した日本酒蔵です。屋号の萬歳楽は明治中頃から使い始めていらっしゃいますが、公式サイトには「萬歳（=ずっと）楽（=ハッピー） 」と説明されています。とても分かりやすい説明ですね。元々でいうと雅楽に「萬歳楽」というめでたい席で披露される楽曲があり、そこからとられていた名前とのことです。白山の麓にあり、白山水系を仕込み水として使われています。

という萬歳楽さんの加賀梅酒を購入しました。
ロゴ部分をアップで。北陸産の梅を使っています。
ボトル裏側です。青梅・氷砂糖・醸造アルコール等で造られています。

甘過ぎる梅酒があんまり得意でないのですが、加賀梅酒は甘さが比較的すっきりしていて、とても飲みやすかったです。梅酒も選ぶと色々好みが発見できそう。また飲んでみたいです。

——–萬歳楽 (小堀酒造店) 基本情報———-
〇創業年　 享保年間創業 (1716 – 1734年)
〇営業時間
・10:00 – 16:00
※火曜・水曜・木曜 定休日
〇住所
石川県白山市鶴来本町１丁目ワ４７
（公式サイト）⇒ 石川県の酒蔵【萬歳楽】 | 日本酒・梅酒が有名な、歴史の深い酒蔵です