石川県七尾市は、能登半島中央部で富山湾・七尾湾に面し2004年（平成16年）に旧七尾市と能登島町などの3町とが合併して発足しました。地名は、七尾城址の山（通称・城山）の7つの尾根（菊尾・亀尾・松尾・虎尾・竹尾・梅尾・龍尾）に由来するとされています。戦国時代は七尾城を拠点とした能登畠山氏が栄え、江戸時代は前田氏の加賀藩（一部天領）に属しました。国内有数の高級温泉街である和倉温泉で知られており、七尾城山焼（陶磁器）・七尾和ろうそく・七尾仏壇等の伝統工芸品があります。白瓜・蕨・茄子・能登牡蠣・蒲鉾・くちこ・このわた・さばこの紫蘇巻・粕漬・灘かぶら寿司等の特産品・郷土料理や大豆飴（州浜）・味噌饅頭等の名物菓子があります。明治初年に鮮魚問屋・定置網漁者として創業し、大正から昭和初期に焼竹輪製造を始めた㈱スギヨは、日本初の蟹風味蒲鉾（珍味かまぼこ・かにあし）の製造・販売元として知られており、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が残っています。

1924年創業、七尾有数の歴史を持つ鰻店 あめや

七尾駅から徒歩4分ほど、七尾駅と七尾南湾の中間地点にお店を構える あめや。1924年(大正13年)に創業した鰻店です。ウェブサイトがなく、詳しい歴史も語られていないため詳細はわかりませんが、鰻屋さんなのに「あめや」なのはルーツ等調べると色々出てきそうですね。今度伺った際にお話を聞いてみたい。

という、あめやさんは黒くておしゃれ外装をしていて、一見鰻屋さん出ないように見えます。
看板をアップで。鰻以外にお造り等も出されています。これだけ海に近いと、やっぱりお刺身も食べたくなりますよね。
店内に入りました。おしゃれ空間が広がっています。良い意味で鰻屋さんに見えない。
メニューです。鰻の量によって、バリエーションが様々です。

今回は鰻重をチョイス。鰻は蒸さない地焼きタイプでした。
カリッと感が伝わる焼き色ですね。

タレはちょっと甘めで、地焼きの鰻と相性が良かったです。醤油が甘い地域だからか、甘味はやや強めな気がしましたが、この焼き方との組み合わせだと案外さっぱり食べられてもうちょっと鰻の多いものをオーダーしても良かったかも、なんて。また食べに行きたいです。
（24年の震災前の訪問になります）

——あめや 基本情報———-
〇創業年　 1924年創業 (大正13年)
〇営業時間
・11:00 – 14:30
・17:00 – 21:00
※日曜日定休日
〇住所
石川県七尾市桧物町27-9
（食べログ）⇒ あめや – 七尾/うなぎ | 食べログ