大和屋守口漬総本家の守口漬がオシャレになっていた！ / 愛知 栄 1871年創業 (明治4年)
名古屋市の栄地区は、1610年（慶長１５年）に名古屋城が築城され清州から尾張地方の中枢が移って城下町が整備され…
続きを読む →タグ: 1800年代創業
ひつまぶし発祥店、あつた蓬莱軒のひつまぶしで天国に昇る / 愛知 熱田区 1873年創業 (明治6年)
名古屋市熱田区は、三種の神器の一つである草薙剣（くさなぎのつるぎ）を祀る熱田神宮の鳥居前町として古代から栄えま…
続きを読む →伝統の製法を守り続ける、雀おどり總本店の”ういろ” / 愛知 栄 1856年創業 (安政3年)
名古屋市の栄地区は、1610年（慶長１５年）に名古屋城が築城され清州から尾張地方の中枢が移って城下町が整備され…
続きを読む →二葉家の、昔ながら”ぽっくり栗むしようかん”が旨い！ / 東京 佃 1868年創業 (明治元年)
中央区佃は隅田川河口の中州である佃島と石川島とが発展した町。佃島は、江戸開府時に徳川家康がかつて助勢を得た摂津…
続きを読む →京橋千疋屋で頂いた、完璧なアフタヌーンティーとメロンソーダ / 東京 京橋 1881年創業 (明治14年)
昭和中期に埋め立てられた京橋川に架かっていた”京橋”に由来する中央区京橋は、旧日本橋区…
続きを読む →東嶋屋の季節限定の”ぴり辛のちりめん山椒そば”と、カレー丼の神コンボ / 東京 人形町 1887年創業 (明治20年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
続きを読む →日本橋錦豊琳の”かりんとうミックス”は色々入ってて美味い / 東京 日本橋小伝馬町 1895年創業 (明治28年)
名主が伝馬役（公的な貨客輸送）を司ったことに由来する小伝馬町。江戸時代には、高野長英や吉田松陰らが投獄されてい…
続きを読む →太田ベーカリーの2Fで、買ったパンを食べる / 東京 東日本橋 1877年創業 (明治10年)
中央区東日本橋は、江戸開府以来永らく交通の要衝として栄え、（当時の両国は隅田川西側を多くは指していたので）火除…
続きを読む →サッカー解説者 松木さんのご実家 近三で優しさ溢れ出る 鰻重 / 東京 日本橋小伝馬町 1869年創業 (明治2年)
名主が伝馬役（公的な貨客輸送）を司ったことに由来する小伝馬町。江戸時代には、高野長英や吉田松陰らが投獄されてい…
続きを読む →榮久堂のソフトバターは、郷愁の味がする素敵なお菓子 / 東京 蔵前 1887年創業 (明治20年)
台東区蔵前は、江戸幕府が旗本・御家人への扶持米（給料）に充てる天領等の産米を収蔵する御米蔵（浅草御蔵）67棟の…
続きを読む →米仙堂の十八万石と高原焼、どっちも美味い / 鳥取 米子 1879年創業 (明治12年)
鳥取県米子市は、1601年（慶長6年）に中村一忠が11歳で伯耆国17万5千石領主となって翌年の米子城築城で城下…
続きを読む →ながた茶店の、大山抹茶と大山ほうじ茶を使った絶品プリン / 鳥取 米子 1801年創業 (享和元年)
鳥取県米子市は、1601年（慶長6年）に中村一忠が11歳で伯耆国17万5千石領主となって翌年の米子城築城で城下…
続きを読む →廣榮堂武田の元祖きびだんこは、昔ながらの味がして美味しかった！ / 岡山 岡山市中区 1856年創業 (安政3年)
岡山市中区は市内を流れる旭川と百間川の間に立地し、市内では最小面積で最大人口密度の行政区です。江戸期には岡山藩…
続きを読む →きび団子トップメーカーの廣榮堂本店で、元祖きびだんごと調布 / 岡山 岡山市中区 1856年創業 (安政3年)
岡山市中区は市内を流れる旭川と百間川の間に立地し、市内では最小面積で最大人口密度の行政区です。江戸期には岡山藩…
続きを読む →繁乃鮨のおまかせランチで、寿司の素晴らしさを再確認する / 東京 日本橋 明治初期創業(鮨屋としては昭和から)
江戸時代に京都・大阪などから大店が進出して江戸を代表する大商業地の一つとして発展してきた日本橋本町。多数の薬問…
続きを読む →柏屋菓子店の、銀座でしか買えない”そばまん”と、”水ようかん”に悶絶する / 東京 東銀座 1890年創業 (明治23年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →アメ横 伊勢音の、伊勢神宮内宮奉納品”黄金の舞”でおかかご飯 / 東京 上野 文久年間創業 (1861-1864年)
東京の北の玄関口・上野駅を核とする台東区上野は、江戸時代に建立された徳川将軍家菩提寺である寛永寺の門前町として…
続きを読む →韻松亭の花籠本膳が、可愛くって美味しくって素敵！ / 東京 上野公園 1875年創業 (明治8年)
台東区上野公園には、明治初期に日本初の都市公園である上野公園(上野恩賜公園)が不忍池周辺に造営され、園内には博…
続きを読む →稲荷屋で、和が盛りだくさんの素敵ランチを食べる / 千葉 船橋市 1865年創業 (慶応元年)
千葉県船橋市は、日本武尊（やまとたけるのみこと）が東征の折に市内の海老川に船で架橋したことが地名の由来となる場…
続きを読む →さらしなの里の”小せいろ三色天もり”という最高の贅沢 / 東京 築地 1899年創業 (明治32年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
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