大野屋の能作コラボ高岡ラムネ・とこなつ・越の家歌餅 / 富山 高岡市 1838年創業 (天保9年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 16…
続きを読む →タグ: 江戸時代創業
志乃原の越中菓子・江出の月 (えでのつき) / 富山 高岡市 1832年創業 (天保3年)
富山県西部の中心都市である高岡市は、2005年（平成17年）に旧・高岡市と1町とが合併して発足。江戸時代 16…
続きを読む →立山酒造のオシャレカップ酒・純米吟醸と梅酒 / 富山 砺波市 1830年創業 (文政13年)
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の砺波（となみ）市は、1954年（昭和29年）に東礪波郡砺波町…
続きを読む →宮内省御用達のお酢、マルカン酢 / 兵庫 神戸市東灘区 1649年創業 (慶安2年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社（中央区）の神封戸（じんふこ）集落“神戸（かんべ）”…
続きを読む →ヤヱガキ酒造のラララコーラ、可愛くて美味い / 兵庫 姫路市 1666年創業 (寛文6年)
兵庫県西部の播磨地方の中心である姫路市は人口・商工業で神戸市に次ぎ県内第2位の都市。奈良時代には播磨国の国府が…
続きを読む →多田フィロソフィの、淡路島の藻塩 / 兵庫 南あわじ市 1673年創業 (延宝元年)
兵庫県最南端（淡路島最南端）で播磨灘・鳴門海峡・紀伊水道に面して、紀伊水道北西部の沼島（ぬしま）を含む南あわじ…
続きを読む →佐藤養助で冷たい稲庭・温かい稲庭・タイカレー稲庭うどん / 秋田 湯沢市 1860年創業(万延元年)
秋田県南部の湯沢市は、県（旧・羽後国）の南出入口として発展し、1954年（昭和29年）に湯沢町と1町4村とが合…
続きを読む →ヤマモ味噌醤油は、醸造蔵でありアート空間 / 秋田 湯沢市 1867年創業 (慶応3年)
秋田県南部の湯沢市は、県（旧・羽後国）の南出入口として発展し、1954年（昭和29年）に湯沢町と1町4村とが合…
続きを読む →料亭石川で、いぶりがっこ&筋子の天ぷらをいただく / 秋田 湯沢市 1863年創業 (文久3年)
秋田県南部の湯沢市は、県（旧・羽後国）の南出入口として発展し、1954年（昭和29年）に湯沢町と1町4村とが合…
続きを読む →石孫本店の百寿と復刻版石孫味噌 / 秋田 湯沢市 1855年創業 (安政2年)
秋田県南部の湯沢市は、県（旧・羽後国）の南出入口として発展し、1954年（昭和29年）に湯沢町と1町4村とが合…
続きを読む →朝山精華堂の前田家献上・千代の梅 / 富山 南砺市 江戸末期創業
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の南砺（なんと）市は、江戸時代は加賀藩領で、2004年（平成1…
続きを読む →田村萬盛堂の、なんと！ん米ロール・献上銘菓 木の葉石 / 富山 南砺市 寛政年間(1789-1800年)創業
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の南砺（なんと）市は、江戸時代は加賀藩領で、2004年（平成1…
続きを読む →若鶴酒造と日本初のボトラーズ事業者 T＆T TOYAMA / 富山 砺波市 1862年創業 (文久2年)
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の砺波（となみ）市は、1954年（昭和29年）に東礪波郡砺波町…
続きを読む →小川屋味噌店の金山寺味噌で野菜を / 千葉 東金市 1848年創業 (嘉永元年)
千葉県中東部の東金（とうがね）市は、1954年（昭和29年）に山武郡（山辺郡・武射郡統合）東金町が近隣2村各一…
続きを読む →みやさかやの鯉のことこと煮・鯉甘煮・鯉のやわらか煮 / 山形 米沢市 1849年創業 (嘉永2年)
山形県米沢市は、県内4地域の内の置賜（おきたま）地域の中心地です。室町時代初期から戦国時代には伊達氏が領有し、…
続きを読む →ただちゃ豆発祥の地・白村産を清川屋さんから / 山形 鶴岡市 1668年創業 (寛文8年)
山形県の庄内地方南部で、東北地方の市で最大面積である鶴岡市は、1924年（大正13年）に鶴岡町から市制執行した…
続きを読む →総本家 喜多品老舗の天然ニゴロブナの鮒寿し / 滋賀 高島市 1619年創業 (元和5年)
滋賀県北西部の高島市は、2005年（平成17年）に高島郡マキノ町・今津町等の5町1村合併で発足し、琵琶湖岸から…
続きを読む →志じみめしで知られる石柳で、川魚と釜めし / 滋賀 大津市 1799年創業 (寛政11年)
滋賀県庁所在地の大津市は、飛鳥時代の667年に天智天皇が近江大津宮に遷都し、奈良時代に瀬田に近江国府が置かれた…
続きを読む →小間正の虎豆で煮豆を作る / 滋賀 大津市 1854年創業 (安政元年)
滋賀県庁所在地の大津市は、飛鳥時代の667年に天智天皇が近江大津宮に遷都し、奈良時代に瀬田に近江国府が置かれた…
続きを読む →千紀園の宇治茶 水出し玉露、暑い夏にぴったり / 滋賀 草津市 江戸時代末期創業 (1800年代)
滋賀県南西部（近畿地方北東部）の草津（くさつ）市は、1954年（昭和29年）の栗田郡草津町及び5村の合併で発足…
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