朝山精華堂の前田家献上・千代の梅 / 富山 南砺市 江戸末期創業
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の南砺（なんと）市は、江戸時代は加賀藩領で、2004年（平成1…
続きを読む →カテゴリー: 甘味
菓匠かじわ屋の米粉バームクーヘン・木楽里(きらり) / 富山 南砺市 1869年創業 (明治2年)
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の南砺（なんと）市は、江戸時代は加賀藩領で、2004年（平成1…
続きを読む →田村萬盛堂の、なんと！ん米ロール・献上銘菓 木の葉石 / 富山 南砺市 寛政年間(1789-1800年)創業
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の南砺（なんと）市は、江戸時代は加賀藩領で、2004年（平成1…
続きを読む →溝口梅華堂の、夏の巻団子と紅白まんじゅう / 富山 南砺市 1890年創業 (明治23年)
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の南砺（なんと）市は、江戸時代は加賀藩領で、2004年（平成1…
続きを読む →天野餅店で、ころころ餅・ささぎ餅・いがら餅等の富山餅文化と出会う/ 富山 砺波市 1901年創業 (明治34年)
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の砺波（となみ）市は、1954年（昭和29年）に東礪波郡砺波町…
続きを読む →ラグノオ気になるリンゴは、林檎が1個入ったアップルパイ! / 青森 弘前市 1884年創業 (明治17年)
青森県西部（津軽地方）の弘前（ひろさき）市は、江戸時代は弘前（津軽）藩領で、町村編入・合併を経て現市となった青…
続きを読む →開源堂川嶋の夏限定・笹餅と源氏最中 / 青森 弘前市 1925年創業 (大正14年)
青森県西部（津軽地方）の弘前（ひろさき）市は、江戸時代は弘前（津軽）藩領で、町村編入・合併を経て現市となった青…
続きを読む →松葉堂まつむらの紫蘇の葉で作るお菓子・干梅 / 青森 黒石市 1907年創業 (明治40年)
青森県中央部で十和田八幡平国立公園の北西口となる黒石（くろいし）市は、1954年（昭和29年）に南津軽郡黒石町…
続きを読む →だんご本舗たかはしの冷凍団子、びっくりするぐらい美味しい！ / 山形 上山市 1918年創業 (大正7年)
山形県南東部の、北側で山形市と接し東側で蔵王連峰を挟み宮城県と接して上山温泉で知られる上山（かみのやま）市は、…
続きを読む →山形の郷土食・くぢら餅は、ほんのり甘くて美味しい@明友 / 山形 尾花沢市 1897年創業 (明治30年)
山形県北東部（村山地方）の尾花沢（おばなざわ）市は、1959年（昭和34年）に北村山郡尾花沢町が市となって発足…
続きを読む →寒月堂の銀山ロマン・大正ロマン / 山形 尾花沢市 1891年創業 (明治24年)
山形県北東部（村山地方）の尾花沢（おばなざわ）市は、1959年（昭和34年）に北村山郡尾花沢町が市となって発足…
続きを読む →辻末製菓舗の たにし飴、スパイシーで美味しい / 滋賀 大津市 1880年創業 (明治13年)
滋賀県庁所在地の大津市は、飛鳥時代の667年に天智天皇が近江大津宮に遷都し、奈良時代に瀬田に近江国府が置かれた…
続きを読む →たねやとクラブハリエは、滋賀の至宝であり王道 / 滋賀 近江八幡市 1872年創業 (明治5年)
滋賀県中部で琵琶湖東岸の近江八幡（おうみはちまん）市は、1954年（昭和29年）に蒲生郡八幡町・4村合併で発足…
続きを読む →祇園饅頭の志んこ抹茶と六方焼 / 京都 京都市東山区 1819年創業 (文政2年)
昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町（中京区・下京区…
続きを読む →京都祇園あべやの京野菜のど飴 / 京都 京都市下京区 1925年創業 (大正14年)
京都市下京（しもぎょう）区は、JR等の京都駅周辺の京都駅ビル・京都タワー等を中心に商業施設が集積し、四条通の四…
続きを読む →林万昌堂の純天津甘栗、美味しい / 京都 京都市下京区 1874年創業 (明治7年)
京都市下京（しもぎょう）区は、JR等の京都駅周辺の京都駅ビル・京都タワー等を中心に商業施設が集積し、四条通の四…
続きを読む →つじやのとうふかまぼこ(豆腐巻物)と三杯もち / 秋田 大仙市 1914年創業 (大正3年)
秋田県南東部の大仙（だいせん）市は、江戸時代は佐竹氏の久保田藩（秋田藩）領で、（雄物川河川敷運動公園で毎年8月…
続きを読む →三浦製菓の川根茶を使ったお茶羊羹・柚子羊羹 / 静岡 島田市 1926年創業 (大正15年)
静岡県中部で大井川が市内を貫流する島田市は、1948年（昭和23年）発足の旧・島田市（旧・志太郡島田町）が、2…
続きを読む →東京・千葉のみに店舗があるヒロタのシュークリーム / 東京 千代田区内神田 1924年創業 (大正13年)
江戸時代の江戸府内からみて神田川（外堀）の内側であったことに由来する千代田区内神田は、中央区日本橋本石町や千代…
続きを読む →田村町木村屋で、キッシュセットとモンブラン/ 東京 港区新橋 1900年創業 (明治33年)
かつて流れていた汐留川に架かっていた新橋に由来する港区新橋は、1872年(明治5年)に日本で初めて開通した鉄道…
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