神戸豆腐のヤマヨ山本商店から、与一お試しセットをお取り寄せ / 兵庫 神戸市兵庫区 1925年創業 (大正14年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（集落“神戸（かんべ）”だったことに由来。神…
続きを読む →カテゴリー: ジャンルから探す
山米鮮魚のトロはたはたの醤油漬け / 兵庫 美方郡新温泉町 明治時代創業
兵庫県北部の美方（みかた）郡は、1896年（明治29年）に七美郡・二方郡の区域が旧郡の1字ずつを採字の郡名で発…
続きを読む →米田茶店・かに寿司は淡路屋さんが引き継いでいます / 兵庫 美方郡新温泉町 1911年創業にルーツ (明治44年)
兵庫県北部の美方（みかた）郡は、1896年（明治29年）に七美郡・二方郡の区域が旧郡の1字ずつを採字の郡名で発…
続きを読む →淡路屋ひっぱりだこ飯、蛸が柔らかくて美味い / 兵庫 神戸市東灘区 1903年創業 (明治36年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社（中央区）の神封戸（じんふこ）集落“神戸（かんべ）”…
続きを読む →淡路麺業の淡路島生パスタ、ほんと美味しい / 兵庫 淡路市 1909年創業 (明治42年)
兵庫県南部で瀬戸内海東域の淡路島北端から中央部にかけて立地する淡路市は島の北側の1/3を占めています。明石海峡…
続きを読む →アルフォート、ルマンド、ホワイトロリータ等々、ブルボンって最高だよね / 新潟 柏崎市 1924年創業 (大正13年)
新潟県中央部（中越地方）西端の柏崎（かしわざき）市は、県内人口6位の市で、市域の一部は佐渡弥彦米山国定公園内に…
続きを読む →山重製菓所のいちごジャムパンはコシヒカリの発芽玄米粉入り / 新潟 西蒲区 1864年創業 (元治元年)
新潟県庁所在地・新潟市の最南西部にある西蒲（にしかん）区は、市内最大面積（市の約4分の1）で2005年（平成1…
続きを読む →出陣餅は、上杉謙信を偲んで作られた信玄餅に似たお菓子 / 新潟 上越市 1896年創業 (明治29年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →甘党・辛党 丸田屋の、きんつば・秋日和・栗まんじゅう / 新潟 上越市 1868年創業 (明治元年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →嘉平豆腐店の、おぼろとうふ・本造りきぬ豆腐・たまねぎがんも / 新潟 燕市 明治初期創業 (1800年代後半)
新潟県燕（つばめ）市は県のほぼ中央部で、良寛和尚（五合庵居住）所縁の地として知られ、1954年（昭和29年）の…
続きを読む →新潟の伝統的お菓子、ゆか里と可愛くなった 浮き星 / 新潟 新潟市中央区 1900年創業 (明治33年)
新潟県庁所在地である新潟市の中央区は、市内で最小面積・最大人口の区で、官公庁出先機関や大企業支店等が集積する県…
続きを読む →松月堂の栗きんとんぷりん、水羊羹 / 岐阜 中津川市 1907年創業 (明治40年)
岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名でしたが…
続きを読む →ヤマツ食品の菊牛蒡漬・菊芋ちっぷす・栗納豆 / 岐阜 中津川市 1866年創業 (慶応2年)
岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名でしたが…
続きを読む →珍味からすみを模して作られた菓子からすみをつくる佐和屋 / 岐阜 中津川市 1912年創業(大正元年)
岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名でしたが…
続きを読む →恵那饅頭 二葉軒で、恵那饅頭を購入 / 岐阜 中津川市 1918年創業 (大正7年)
岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名でしたが…
続きを読む →川上屋は中津川を代表する栗きんとんの名店 / 岐阜 中津川市 1864年創業 (元治元年)
岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名でしたが…
続きを読む →栗きんとんの元祖、すやの栗きんとん / 岐阜 中津川市 元禄年間創業 (1688年-1704年)
岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名でしたが…
続きを読む →創菓堂の素人残月・栗残月・令和残月をお取り寄せ / 福岡 久留米市 1926年創業 (大正15年)
福岡県南部で筑後地方の久留米（くるめ）市は、県人口で第3位の筑紫平野最大の都市で福岡市のベッドタウンともなって…
続きを読む →鳥志商店の無添加博多中華そばシリーズ、全部うまい。 / 福岡 うきは市 1918年創業 (大正7年)
福岡県南東部（筑後平野）のうきは市は、県内の久留米・朝倉・八女各市及び大分県日田市と接しており、古くは的邑（い…
続きを読む →長尾製麺のラーメン仮面、パッケージも味も最高！ / 福岡 うきは市 江戸時代創業（1700年代創業の模様）
福岡県南東部（筑後平野）のうきは市は、県内の久留米・朝倉・八女各市及び大分県日田市と接しており、古くは的邑（い…
続きを読む →