佐伯蒟蒻の蒟蒻拉麺・しょうゆ・みそ・とんこつ味 / 岡山 和気郡和気町 1720年創業 (享保5年)
岡山県南東部の和気（わけ）郡は、現在では和気町（ちょう）のみが属しています。和気は古くには分・別とも表記され、…
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三好野本店の桃太郎の祭ずし・あなご一本焼き弁当・せとうち日和 / 岡山 岡山市北区 1781年創業 (天明元年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地で…
続きを読む →二傳で、京料理を全力で楽しむ / 京都 京都市中京区 1757年創業 (宝暦7年)
鴨川・堀川・高瀬川等が流れる京都市中京区（なかぎょうく）は、昭和初期に旧上京区南部と旧下京区北部とが合併して生…
続きを読む →田村萬盛堂の、なんと！ん米ロール・献上銘菓 木の葉石 / 富山 南砺市 寛政年間(1789-1800年)創業
富山県西部（呉西：呉羽山より西の地域）で砺波地区の南砺（なんと）市は、江戸時代は加賀藩領で、2004年（平成1…
続きを読む →志じみめしで知られる石柳で、川魚と釜めし / 滋賀 大津市 1799年創業 (寛政11年)
滋賀県庁所在地の大津市は、飛鳥時代の667年に天智天皇が近江大津宮に遷都し、奈良時代に瀬田に近江国府が置かれた…
続きを読む →照明用油から始まった竹本油脂のマルホン胡麻油と純正胡麻ラー油 / 愛知 蒲郡市 1725年創業 (享保10年)
愛知県東部（東三河地方）で三河湾に面する蒲郡（がまごおり）市は、1878年（明治11年）に宝飯郡蒲形村・西之郡…
続きを読む →現存する日本最古のみりん蔵・九重味淋の九重櫻 / 愛知 碧南市 1772年創業 (安政元年)
愛知県三河地方（西三河）の碧南（へきなん）市は、古くは西が遠浅の海で大きな砂浜が広がり大浜郷と称され、近世以降…
続きを読む →コロナ禍で生まれた赤福の新作・白餅黑餅と定番・赤福 / 三重 伊勢市 1707年創業 (宝永4年)
三重県東部の伊勢市は、神宮（伊勢神宮）の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り（おかげ…
続きを読む →湯波吉の とゆゆばちっぷす、ビールに合う! / 京都 中京区 1790年創業 (寛政2年)
鴨川・堀川・高瀬川等が流れる京都市中京区（なかぎょうく）は、昭和初期に旧上京区南部と旧下京区北部とが合併して生…
続きを読む →笹屋伊織の銅鑼（どら）の上で焼いた細長いどら焼き / 京都 下京区 1716年創業 (享保元年)
京都市下京（しもぎょう）区は、JR等の京都駅周辺の京都駅ビル・京都タワー等を中心に商業施設が集積し、四条通の四…
続きを読む →村山造酢の千鳥酢、ほんと美味しいよね / 京都 東山区 享保年間創業 (1716年-1736年)
昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町（中京区・下京区…
続きを読む →竹屋の抹茶入り玄米茶、凄く美味しい / 埼玉 川口市 1700年創業 (元禄13年)
埼玉県南東部で南側が東京都足立区・北区と接する川口市は、1933年（昭和8年）の発足以降は近隣諸町村編入を繰返…
続きを読む →紅葉屋本店の五家宝は美味い / 埼玉 熊谷市 1765年創業 (明和2年)
埼玉県北部の熊谷（くまがや）市は、1889年（明治22年）発足の熊谷町から1933年（昭和8年）に市となった旧…
続きを読む →丸田屋総本店のお菓子とうふ美味しい / 群馬 安中市 1756年創業 (宝暦6年)
群馬県南西部の安中（あんなか）市は、1958年（昭和33年）に安中町から市となった旧・安中市が、近隣各町との境…
続きを読む →長尾製麺のラーメン仮面、パッケージも味も最高！ / 福岡 うきは市 江戸時代創業（1700年代創業の模様）
福岡県南東部（筑後平野）のうきは市は、県内の久留米・朝倉・八女各市及び大分県日田市と接しており、古くは的邑（い…
続きを読む →お茶のとまやの、とまやの最中をお取り寄せ / 大分 杵築市 享保年間創業 (1716年〜1736年)
大分県北東部の国東半島南端部で、大分市とは別府湾を挟んでいる杵築（きつき）市は、古くからの地名が木付（きつき）…
続きを読む →江戸時代に会席料理を確立した八百善でランチ / 神奈川 鎌倉市 1717年創業 (享保2年)
鎌倉大仏（高徳院）を始め鎌倉五山など多くの社寺が点在する神奈川県鎌倉市。中世の鎌倉幕府以降は衰退していましたが…
続きを読む →小田垣商店から、丹波の黒豆と蒸し大豆 / 兵庫 丹波篠山市 1734年創業 (享保19年)
兵庫県中東部の丹波篠山（たんばささやま）市は、1999年（平成11年）に篠山町等の4町合併で発足した篠山市が、…
続きを読む →元祖・抹茶パフェを発明した京はやしやの、抹茶のサンマルク / 京都 伏見区 1753年創業 (宝暦3年)
京都市伏見区には、桃山丘陵の広大な緑地からの豊富な伏流水に恵まれて灘（兵庫県）と並ぶ伏見の清酒で知られ多数の醸…
続きを読む →備前屋本店の、純白のお菓子・元祖あわ雪を食べる / 愛知 岡崎市 1782年創業 (天明2年)
愛知県中央部の岡崎市は、豊田市と共に西三河地方を代表する都市。かつては三河国の額田郡（一部は碧海郡）で徳川家康…
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