明治 meijiの厳選素材のきのこの山・たけのこの里・アポロ・フラン / 東京 中央区京橋 1916年創業 (大正5年)
昭和中期に埋め立てられた京橋川に架かっていた”京橋”に由来する中央区京橋は、旧日本橋区…
続きを読む →カテゴリー: 甘味
服部製糖所の干菓子ブランド・わんさんぼんが劇的に可愛い / 徳島 阿波市 1864年創業 (元治元年)
徳島県北東部で吉野川北岸の阿波（あわ）市は、江戸時代は蜂須賀家の徳島藩（阿波藩）領で、2005年（平成17年）…
続きを読む →日乃出本店のぶどう饅頭は、ぶどうっぽい見た目 / 徳島 美馬市 1914年創業 (大正3年)
徳島県北部中央で徳島市と香川県高松市との中間の美馬（みま）市は、2005年（平成17年）に美馬郡脇町・美馬町・…
続きを読む →マルタマの元祖タンナファクルー、素朴でうまい / 沖縄 那覇市 1887年創業 (明治20年)
沖縄本島南部に位置する沖縄県庁所在地の那覇（なは）市は、那覇空港と那覇港を擁する県の玄関口です。琉球王国首都・…
続きを読む →九重本舗玉澤の九重と夏限定・三つの幸せ / 宮城 仙台市太白区 1675年頃創業 (延宝3年)
宮城県庁所在地・仙台市の南西部で東西に長い太白（たいはく）区は、1928年（昭和3年）から1988年（昭和63…
続きを読む →高田屋製菓のげんこつ飴には柔らかいのもある / 愛知 犬山市 1904年創業 (明治37年)
愛知県最北端（旧尾張・美濃国境）の犬山市は、1954年（昭和29年）に丹羽郡犬山町及び4村が合併して発足し、犬…
続きを読む →藤澤げんこつの犬山名物げんこつ / 愛知 犬山市 1875年創業 (明治8年)
愛知県最北端（旧尾張・美濃国境）の犬山市は、1954年（昭和29年）に丹羽郡犬山町及び4村が合併して発足し、犬…
続きを読む →厳骨庵の元祖犬山げんこつは硬くて美味い / 愛知 犬山市 1840年創業 (天保11年)
愛知県最北端（旧尾張・美濃国境）の犬山市は、1954年（昭和29年）に丹羽郡犬山町及び4村が合併して発足し、犬…
続きを読む →元祖吉野屋の白玉饅頭と玄米白玉饅頭 / 佐賀 佐賀市 1882年創業 (明治15年)
有明海から背振山地までを縦断する県庁所在地の佐賀県佐賀市。戦国時代まで佐賀平野中心部の一農村でしたが、江戸時代…
続きを読む →吉田屋のあすかルビーいちご本くずゆ・大和茶本くずゆ・柚子生姜本くずゆ / 奈良 吉野郡下市町 1882年創業 (明治15年)
奈良県の中部から南部にかけての吉野郡は、現在は吉野町・大淀町・下市町・黒滝村・天川村・野迫川村・十津川村・下北…
続きを読む →松屋本店の吉野拾遺(よしのしゅうい)・吉野懐古 / 奈良 吉野郡吉野町 1842年創業 (天保13年)
奈良県の中部から南部にかけての吉野郡は、現在は吉野町・大淀町・下市町・黒滝村・天川村・野迫川村・十津川村・下北…
続きを読む →奈良最古の和菓子店、本家菊屋の豊臣秀吉も食べた御城之口餅と菊之寿 / 奈良 大和郡山市 1585年創業 (天正13年)
奈良県北部の大和郡山市（やまとこおりやまし）は、1954年（昭和29年）に旧生駒郡郡山町が市制施行するに際し、…
続きを読む →柏鳥堂の黒野ラスク・もっちり半兵衛・おゝ野・ふんわり柿姫 / 岐阜 揖斐郡大野町 1926年創業 (昭和元年)
岐阜県西北部（西濃地方）の揖斐（いび）郡は、1897年（明治30年）の行政区画郡発足時は後の揖斐川町・大野町・…
続きを読む →餅信の噂の栗どらと栗きんとん / 岐阜 各務原市 1920年創業 (大正9年)
岐阜県南部（濃尾平野北部、岐阜地区）で、南の愛知県境を木曽川が東西に流れる各務原（かかみがはら、一般には“かが…
続きを読む →美濃屋の中津川名物・栗きんとんを食べる / 岐阜 中津川 1899年創業 (明治32年)
岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名でしたが…
続きを読む →やまもとおたふく堂のふろしきまんじゅう / 鳥取 東伯郡琴浦町 1868年創業 (明治元年)
鳥取県中央部の東伯（とうはく）郡は、旧・伯耆国（ほうきのくに）の東部の意味の郡名で、1896年（明治29年）の…
続きを読む →石谷精華堂の打吹公園だんごは、可愛いサイズの美味しい団子 / 鳥取 倉吉市 1880年創業 (明治13年)
鳥取県中部の倉吉（くらよし）市は、1953年（昭和28年）に東伯郡倉吉町・上井町・6村・1村一部の合併で発足し…
続きを読む →山田竹風軒の源氏巻・松葉ボーロ・栗御門 / 島根 鹿足郡津和野町 1885年創業 (明治18年)
島根県南西部の鹿足（かのあ）郡は、承和10年（843年）に隣接の美濃郡からの2郷分離で能濃郡と共に興り、187…
続きを読む →なが餅笹井屋の なが餅は、なが餅系で現存最古 / 三重 四日市市 1550年創業 (天文19年)
三重県北部（北勢地域）の四日市市は、県内最大人口の市で、明治以降に伊勢湾北西部の四日市港を中心に商工業が発展し…
続きを読む →コロナ禍で生まれた赤福の新作・白餅黑餅と定番・赤福 / 三重 伊勢市 1707年創業 (宝永4年)
三重県東部の伊勢市は、神宮（伊勢神宮）の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り（おかげ…
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