周恩来・孫文が愛した漢陽楼で食べた上海ガニと清燉獅子頭、最高に美味しかった！ / 東京 神保町 1911年創業 (明治44年)
江戸時代は武家屋敷町で、旗本の神保長治氏の屋敷があったことに由来する千代田区神田神保町。近隣の駿河台地区にかけて各種の学校や大学が集積していますが、それらの私立大学が明治初期に法律学校として相次いで開設された際に、古書も…
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赤坂 維新號で、中国料理の美味さの一端に触れる / 東京 紀尾井町 1899年創業 (明治32年)
千代田紀尾井町は区西部に位置して港区赤坂・元赤坂と新宿区四谷に接しています。界隈はかつて清水谷と称され、現地名は紀尾井坂（旧清水坂）に由来。江戸時代には周辺一帯に諸藩邸が多く、旧清水坂の南側に紀州徳川家（現、清水谷公園・…
続きを読む →銀座 維新號で、ホリデーランチ＆名物の肉まんを食べてお腹いっぱい / 東京 銀座 1899年創業 (明治32年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所(銀座)に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春(こんぱる)芸者で賑わった…
続きを読む →一楽(イチラク)の、鶏肉とレタスの海老味噌チャーハンが美味しかった！ / 神奈川 横浜中華街 1926年創業 (大正15年)
横浜市中区山下町一帯に広がる横浜中華街は、神戸南京町や長崎新地中華街と共に日本の三大中華街の一つ。江戸時代末期に横浜開港と共に外国人居留地が造成されて欧米人等が集まり、中国人貿易商がその一角に関帝廟を中心に学校などを建て…
続きを読む →公生和(こうせいわ)の元祖フカヒレまん、美味しいよね / 神奈川 横浜中華街 1926年創業 (大正15年)
横浜市中区山下町一帯に広がる横浜中華街は、神戸南京町や長崎新地中華街と共に日本の三大中華街の一つ。江戸時代末期に横浜開港と共に外国人居留地が造成されて欧米人等が集まり、中国人貿易商がその一角に関帝廟を中心に学校などを建て…
続きを読む →萬楽飯店、混じりけないタンメンと餃子 / 東京 神田小川町 1912年創業 (明治45年)
江戸時代初期に、鷹匠（鷹狩の鷹の飼育・訓練者）が住んでいた元鷹匠町から付近の小川や池に因んで小川町と改称された、武家屋敷町があった千代田区神田小川町（おがわまち）。明治からは和洋料理屋・娯楽施設などが賑わい、近隣の駿河台…
続きを読む →旭酒楼の名物 中華風のかつ丼は、中華とカツ丼の良いとこ取りでよい / 神奈川 横浜市中区 1910年創業 (明治43年)
行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行楽・観光地を擁す横浜の中心地の一つ。関内・桜木町地区を中心に老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在し…
続きを読む →水新菜館で、過去最高のあんかけ焼きそばを食べて悶絶する / 東京 浅草橋 1897年創業 (明治30年)
隅田川に合流する神田川に架かる最下流から2番目の橋（最下流は柳橋）の浅草橋に由来する台東区浅草橋。江戸時代には浅草橋南詰に江戸城浅草門が築かれ、橋上は日光・奥州街道が通って通行人で賑わっていました。また、江戸時代から雛人…
続きを読む →渋谷食堂の味を引き継ぐ、”白凰”と”Ventuno Tokyo” / 東京 渋谷 1926年創業 (大正15年)
流行の発信地、渋谷。昭和50年以降に急速に発展したこの街にも、何軒かの老舗が残っています。 1926年創業、渋谷駅前に創業された渋谷食堂の味を引き継ぐ “白凰”と”Ventuno To…
続きを読む →華香亭本店で、ラーメンと餃子。横浜の味だね。 / 神奈川 横浜・中区 1912年創業 (大正元年)
行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行楽・観光地を擁す横浜の中心地の一つ。関内・桜木町地区を中心に老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在し…
続きを読む →奇珍樓 (きちんろう) の、竹ノ子ソバのメンマの太さに驚く / 神奈川 横浜 1917年創業 (大正6年)
行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行楽・観光地を擁す横浜の中心地の一つ。関内・桜木町地区を中心に老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在し…
続きを読む →京都中華のレジェンド店 京都中華ハマムラの定番”からしそば”は最高でした / 京都 中京区丸太町 1924年創業 (大正13年)
鴨川・堀川・高瀬川等が流れる京都市中京区（なかぎょうく）は、昭和初期に旧上京区南部と旧下京区北部とが合併して生まれました。染物・京友禅（きょうゆうぜん）産地として知られ、二条城・本能寺等の名所旧跡や祇園祭・時代祭・鴨川を…
続きを読む →東洋軒の大分名物 元祖とり天が最高だったことを皆さんにお伝えしたい / 大分 別府 1926年創業 (大正15年)
大分県別府市は、かつて宇佐八幡宮（大分県宇佐市）の荘園(石垣荘)があり、鎌倉時代に豊後国国司が荘園租税を特別扱いにする“別符（別府）”にしていたことに由来する地名とされています。全国に知られる別府温泉郷（別府八湯）は源泉…
続きを読む →ラスボスが居そうな四海樓のビルで、元祖長崎ちゃんぽんを食べる / 長崎 長崎市 1899年創業 (明治32年)
長崎県庁所在地の長崎市は、鎖国の江戸時代は天領でした。オランダ商館があり中国商船来航の出島が、朝鮮貿易の対馬藩と共に国内2か所のみの幕府公認の国際貿易港で、オランダ中心に欧州から多くの外国文化が流入して栄えてきた港湾都市…
続きを読む →寿司屋から中華料理店へ 龍公亭の本格中華 / 東京 神楽坂 1889年創業 (明治22年)
新宿区の北東部にある神楽坂。その名の由来は諸説ありますが、そのどれもが神楽にちなんだもの。花街として栄えたこの街にも、複数の老舗が残っています。 1889年創業、寿司屋として創業し、中華料理へと拡大した 龍公亭 飯田橋駅…
続きを読む →浅草で学んだ主人が開店したあさくさラーメン＠郡山 / 福島 郡山 1925年創業 (大正14年)
福島県中通りの郡山市は、宇都宮市と仙台市との中間に位置し、日本海側の新潟市・会津若松市や太平洋側のいわき市等の各方面にも鉄道・道路で繋がる要衝として、仙台市に次ぐ東北地方第2の人口と経済規模を擁しています。市名は古えに郡…
続きを読む →同發 (同発)のチャーシューランチが美味しすぎたので、人に薦めまくってます / 神奈川 横浜中華街 明治創業
横浜市中区山下町一帯に広がる横浜中華街は、神戸南京町や長崎新地中華街と共に日本の三大中華街の一つ。江戸時代末期に横浜開港と共に外国人居留地が造成されて欧米人等が集まり、中国人貿易商がその一角に関帝廟を中心に学校などを建て…
続きを読む →萬珍樓の昼御膳が最高だったんですよ。 / 神奈川 横浜 1892年創業 (明治25年)
横浜市中区山下町一帯に広がる横浜中華街は、神戸南京町や長崎新地中華街と共に日本の三大中華街の一つ。江戸時代末期に横浜開港と共に外国人居留地が造成されて欧米人等が集まり、中国人貿易商がその一角に関帝廟を中心に学校などを建て…
続きを読む →中華あさひのラーメン半チャンは最高以外の言葉がない / 東京 浅草 大正～昭和初期創業
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。浅草にある中華料理店に伺いました。 大正～昭和期にかけて創業、何を食べても美味しい中華料理店 あさひ つくばエクスプレス浅草駅から徒歩7分ほどの、…
続きを読む →老舗製麺所が作った麺彩房 中野本店 / 東京 中野 1917年創業 (大正6年)
中野区新井は、戦国時代に新たに井戸が掘られたことに由来。隣接各町内のJR中野駅や西武鉄道新井薬師前駅・沼袋駅からそれぞれ至近で、1586年(天正4年)創建の新井薬師（梅照院）の門前町として永らく栄えてきました。新井薬師は…
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