大杉屋惣兵衛、葡萄浪漫 & 翁餅の思い出 / 新潟 上越市 1592年創業 (文禄元年)
新潟県南西部（上越地方）の上越（じょうえつ）市は、1971年（昭和46年）に高田市（内陸城下町）と直江津市（北…
続きを読む →タグ: 1500年代創業
吉乃川、吉乃川 純米大吟醸50 PAIRを飲む / 新潟 長岡市 1548年創業 (天文17年)
新潟県中南部の長岡市は、人口が県下第２位で中越地方の中心都市であり有数の豪雪地帯。江戸時代は堀家を経て牧野家の…
続きを読む →山路酒造、創業当時の味・桑酒を買う / 滋賀 長浜市 1532年創業 (天文元年)
滋賀県北部で東西に短く南北に長く、西端が琵琶湖に接する長浜（ながはま）市は、1943年（昭和18年）の坂田郡長…
続きを読む →冨田酒造、垂れ口直汲火入れ 七本槍 / 滋賀 長浜市 1534年創業 (天文3年)
滋賀県北部で東西に短く南北に長く、西端が琵琶湖に接する長浜（ながはま）市は、1943年（昭和18年）の坂田郡長…
続きを読む →二軒茶屋餅角屋本店の生餅&伊勢角ビール / 三重 伊勢市 1575年創業 (天正3年)
三重県東部の伊勢市は、神宮（伊勢神宮）の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り（おかげ…
続きを読む →柳屋奉善の老伴(おいのとも)は、最中と羊羹の組み合わせ / 三重 松阪市 1575年創業 (天正3年)
三重県中部（中勢地域）の伊勢湾に面した松阪（まつさか、“まつざか”は誤読）市は、1889年（明治22年）に多数…
続きを読む →大寺餅河合堂の大寺餅、美味しい / 大阪 堺市堺区 1596年創業 (慶長元年)
大阪府堺市北西部の堺区は、安土桃山時代に有力商人の会合衆(えごうしゅう／かいごうしゅう）が自治運営して繁栄した…
続きを読む →日本最古の醤油蔵・室次醤油の幕末のソイソース・醤油パウダー / 福井 福井市 1573年創業 (天正元年)
福井県庁所在地の福井市は県北部の越前地方（旧越前国、嶺北：れいほく）の中核都市です。江戸時代は親藩統治の福井藩…
続きを読む →川上商店のサンショウマヨネーズはユニークだ / 兵庫 神戸市北区 1559年創業 (永禄2年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落…
続きを読む →国産鮑を使った、みな与の煮貝美味しいよ / 山梨 甲府市 1584年創業 (天正12年)
山梨県庁所在地の甲府市は、1519年（永正16年）に甲斐国守護大名・武田信虎が現・笛吹市石和町から現・甲府市川…
続きを読む →中屋彦十郎薬局の混元丹飴 / 石川 金沢市 1579年創業 (天正7年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として…
続きを読む →わんこ蕎麦ルーツ説のある大畠家でカレー蕎麦 / 岩手 花巻市 1597年創業 (慶長2年)
岩手県中西部の花巻（はなまき）市は1954年（昭和29年）に稗貫（ひえぬき）郡花巻町及び5村合併で発足の旧・花…
続きを読む →うばがもちやの400年以上愛される うばがもち(姥が餅)/ 滋賀 草津市 永禄12年創業 (1569年創業)
滋賀県南西部（近畿地方北東部）の草津（くさつ）市は、1954年（昭和29年）の栗田郡草津町及び5村の合併で発足…
続きを読む →豊島屋本店の十右衛門と貴醸酒 / 東京 神田猿楽町 1596年創業 (慶長元年)
千代田区神田猿楽町は、江戸時代初期の慶長から万治(1600年代前半)に隣接の現・神田神保町から西神田にかけて猿…
続きを読む →伊勢くすり本舗の萬金飴 / 三重 伊勢市 1570年創業 (元亀元年)
三重県東部の伊勢市は、神宮（伊勢神宮）の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り（おかげ…
続きを読む →信州最古・松岡屋醸造場の松錦＆かつお香る醤油 / 長野 飯田市 1534年創業 (天文3年)
長野県最南部（南信地方）の飯田市は、1937年（昭和12年）の下伊那郡飯田町・上飯田町合併で発足した旧市が19…
続きを読む →奈良最古の和菓子店、本家菊屋の豊臣秀吉も食べた御城之口餅と菊之寿 / 奈良 大和郡山市 1585年創業 (天正13年)
奈良県北部の大和郡山市（やまとこおりやまし）は、1954年（昭和29年）に旧生駒郡郡山町が市制施行するに際し、…
続きを読む →なが餅笹井屋の なが餅は、なが餅系で現存最古 / 三重 四日市市 1550年創業 (天文19年)
三重県北部（北勢地域）の四日市市は、県内最大人口の市で、明治以降に伊勢湾北西部の四日市港を中心に商工業が発展し…
続きを読む →鮑屋の梅水晶、ご飯にもお酒のアテにもバッチリ！ / 神奈川 小田原市 1587年創業 (天正15年)
戦国時代の後北条氏や江戸時代の小田原藩の城下町として栄え、およそ400年前に東海道五十三次中で最大の規模であっ…
続きを読む →[22年3月15日閉店] 菊屋 大阪高麗橋の名菊最中・甍最中・栗小紋 / 大阪 大阪市中央区 1585年創業店にルーツ (天正13年創業)
2022年の3月15日に閉店されました。 — 大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（…
続きを読む →