故・談志師匠が愛した八重垣煎餅 / 東京 根津 1925年創業 (大正14年)
谷根千とは、地理的に隣接する谷中（台東区）・根津（文京区）・千駄木（文京区）の頭文字を繋げて３地域を一体的に捉えた造語。1984年(昭和59年)～2009年(平成21年)に刊行されていた『地域雑誌 谷中・根津・千駄木』に…
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ジャガイモコロッケが入っていないコロッケそば@そば所 よし田 / 東京 銀座 1885年創業 (明治18年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
続きを読む →銀座でしか買えない、たちばなの絶品かりんとう / 東京 銀座 1909年創業 (明治42年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
続きを読む →ミシュラン ビブグルマン掲載の鰻屋 色川の鰻重 / 東京 浅草 1861年創業 (文久元年)
高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草にある、撮影禁止の老舗鰻店へ伺いました。 1861年創業、ミシュラン ビブグルマン掲載の鰻屋 うなぎ色川 都営浅草線浅草駅から徒歩1分、…
続きを読む →【合併による法人消滅】脇田食品の、かき時雨煮はお酒のアテにピッタリ！ / 広島 広島市西区 1897年創業 (明治30年)
※2020年（令和2年）4月1日付で、脇田食品さんはマルイチ食品株式会社と合併されました。マルイチ食品さんが存続会社となり、脇田食品さんは法人消滅となりました。 —以下は過去の訪問記です。—- 広…
続きを読む →芋甚 （いもじん）のアベックアイスが最高な件 / 東京 根津 大正初期創業
谷根千とは、地理的に隣接する谷中（台東区）・根津（文京区）・千駄木（文京区）の頭文字を繋げて３地域を一体的に捉えた造語。1984年(昭和59年)～2009年(平成21年)に刊行されていた『地域雑誌 谷中・根津・千駄木』に…
続きを読む →【2020/05/10 閉店】天ぷら割烹 金泉の特別定食 / 東京 浅草 1907年創業 (明治40年)
※2020年5月10日をもって閉店されたと公式ページで発表されています。 皆様に支えられ明治四十年より永きに渡り営業して参りました金泉ですが、去る五月十日をもって閉店致しました。 最後にお伺いできず残念です…。以下は以前…
続きを読む →渋谷にある老舗すき焼き屋 松木家ですき焼き / 東京 渋谷 1880年創業 (明治13年)
流行の発信地、渋谷。昭和50年以降に急速に発展したこの街にも、何軒かの老舗が残っています。 1880年創業、渋谷にある老舗すき焼き店 松木家 JR渋谷駅から徒歩10分強、神泉駅から徒歩2分ほどの場所にある 松木家。創業は…
続きを読む →【20年2月 本店閉店】日本のショートケーキの生みの親 コロンバンでショートケーキ / 東京 原宿 1924年（大正13年）
※原宿本店は、2020年2月をもって閉店となりました。 — 休日には若者で溢れかえる竹下通りのある原宿。そんな原宿には洋菓子で唯一宮内庁御用達となった、老舗洋菓子店があります。 1924年創業、ショートケーキ…
続きを読む →【19/4/14閉店】定食屋代わりに使えるお得な老舗蕎麦屋 出嶋屋本店 / 神奈川 横浜 1905年創業 (明治38年)
※6月9日追記。4月14日に閉店されたとのことです。 伊勢佐木町の「出嶋屋本店」閉店しちゃったのか。 pic.twitter.com/RI2i0cyjec — 戯雅@巌窟翁 (@giga_nt) 2019年4月21日 行…
続きを読む →予約制の大森海岸 松乃鮨でランチ / 東京 品川区南大井・大森駅 1910年創業 (明治43年創業)
品川区南大井の京浜急行電鉄・大森海岸駅周辺は、昭和の大戦前までは海苔の養殖や漁業が盛んな海岸で砂浜が広がっていました。八幡海岸と呼ばれていた明治中期には海水浴場が開設されて賑わい、やがて隣接地に料亭が続々と開業され置屋(…
続きを読む →リニューアルした とらや赤坂店の羊羹自販機と、赤坂限定の残月 / 東京 赤坂 室町時代創業
赤土が多く坂が多かったからなど複数の地名由来説がある港区赤坂。江戸時代には江戸城赤坂御門（見附）が築かれ、明治以降は都心部有数の邸宅街となりました。やがて花街が生まれ料亭等が建ち並び、放送局が開局、飲食店やナイトクラブ等…
続きを読む →東大生の胃袋を支える菱田屋で生姜焼き / 東京 駒場 明治時代創業
江戸時代、将軍家が狩りの際に利用する馬を止める場所 = 駒場があったことが由来で名付けられたと言われる駒場エリア。東京大学のキャンパスがあることでも有名なこの地にも老舗がありました。 明治時代創業、東大の仕出し屋として始…
続きを読む →鰻割烹 大和田の”よくばり紅白重”は、気分の上がる最高の鰻重！ / 東京 新橋 1893年創業 (明治26年)
かつて流れていた汐留川に架かっていた新橋に由来する港区新橋は、1872年(明治5年)に日本で初めて開通した鉄道の起点・新橋駅（後の汐留貨物駅）が開設され発展を遂げました。現在はサラリーマンの街として知られ、多数のオフィス…
続きを読む →鈴鹿名物”小原木”発祥のお店 小原木本舗 大徳屋長久 / 三重 鈴鹿 1716年創業 (享保元年)
三重県鈴鹿市は、壬申の乱の時に大海人皇子（後の天武天皇）が騎乗して洪水の川を渡った鈴を付けた鹿から、あるいは竹の一種・スズタケからなど地名由来には諸説があります。飛鳥時代から東国への交通の要衝で、奈良時代には旧伊勢国の国…
続きを読む →和歌山 水了軒の 柿の葉寿司 / 和歌山 和歌山市 1898年創業 (明治31年)
和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年（天正13年）に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…
続きを読む →粉吉さん運営、ふく福団子のみたらし団子 / 和歌山 和歌山市 1889年創業 (明治22年)
和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年（天正13年）に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…
続きを読む →牡蠣シーズンのみ営業のかき惣で、一人牡蠣祭りを開催 / 和歌山 和歌山市 1906年創業 (明治39年)
和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年（天正13年）に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…
続きを読む →あんこ屋 きたかわ商店が運営する和菓子店 一寸法師 / 和歌山 和歌山市 1900年創業 (明治33年)
和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年（天正13年）に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…
続きを読む →煉羊羹発祥の店 総本家駿河屋善右衛門で元祖ようかんを / 和歌山 和歌山市 1461年創業 (寛正2年)
和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年（天正13年）に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…
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